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洗完米就加小小油同水
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: Z1 T0 P! I" }# g5 a% U放上炉灶处,边煮边用筷子搅米,放到一边等它自己小火慢慢煮。
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接下来,是我们这次的腊味主角,就是一只腊鸭腿和两条腊肠啦。各人自己喜爱啦,放腊肉,腊肾都行。
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' u! p% @* }. m0 b这个时候,饭就半生熟啦,可以把腊味放进去一齐煲
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煮几条盐水菜心放一边。
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蒜,喜欢就放不喜欢可以不放。
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- x1 B) U; w+ a! ?* l- V4 Y L蒜头同大蒜一齐爆炒.不喜欢的人士可以改为葱,或者不放。
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边炒边加入酱油,糖,水,鸡精,蚝油...
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最后就变成一会儿淋到煲仔饭的里头的好味酱油啦!
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) C' E, I, o& V/ m. F咦,饭和腊味都熟啦.放两只鸡蛋下去。
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' C9 y, [$ l6 Z& G6 W0 a5 }等蛋五成熟变成糖心蛋的时候,放入刚才的菜同酱油,最后加入一些剁辣萝卜同津菜啊.颜色好看又鲜味
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