小吃,饮品,这些东西都是要的,我查了下其他的专业食品论坛,但是他们的分类非常之多,我拿了几个来!!
4 [) m- \% k; o0 `
% f* F% ]1 N4 ]0 q茶/饮料,
% n m( ?3 M- p1 s焙烤
; C! d) L& x* l糖烟酒专区
6 B0 {, _; [) Q; q C- l. `7 V
调味品专区
* V9 g+ \/ H) m5 D$ s
绿色/有机/无公害食品
! a+ ]0 ` L6 [4 O( V果蔬专区食用菌/山野菜
+ ]8 `/ R% y: S. W0 x水产
! M8 H0 c- }0 r4 i5 W! X
休闲食品
0 D6 g o5 D+ L: |1 p: p
8 J. E7 E) g7 j0 o, P2 w' F写的只是提供参考的,下面还有一个关于食品分类的文章...
7 h- }0 _/ Q6 t. p/ r+ K
不过好象很老的文章,但是还是发出来,或许有点用
6 E6 @: Z8 O( a) i9 N0 j. ^
0 U! t. K5 J4 k* H. Z" V& y( H; S* q* j. q
食物是如何分类的？
+ P; [ n! `% H D$ g. V
http://eat.sina.com.cn 2004年06月23日11:12 新浪饮食
$ A$ E, U4 D; @ " w" o: x. W7 @% ~2 `6 }2 t+ A
人们都知道要吃有营养的食物，也知道为了孩子的健康成长要注意饮食中营养的合理搭配，但是要想做到这一点，还要先了解一下食物分类方面的知识，只有了解了食物的分类方法，才有可能为每日的膳食合理搭配。那么食物究竟是如何分类的呢？
2 |7 v3 W' ?% F
& U, W2 s; S% }! T9 j- { u 从营养学角度来看，一般将食物分为以下五类：第一类谷类及薯类；第二类动物性食物；第三类豆类及其制品；第四类蔬菜水果类；第五类纯热能食物。每类食物为机体提供 的营养是不同的，只食入单一品种的食物对于营养素的摄取是不利的，长此以往，会造成机体某类营养物质的缺乏，导致营养不良，从而影响孩子的生长发育和身体健康。
! Y; ?- T1 O& f
5 i+ D( c, y- m, R9 k8 C 从营养学角度来看，一般将食物分为以下五类：第一类谷类及薯类；第二类动物性食物；第三类豆类及其制品；第四类蔬菜水果类；第五类纯热能食物，每类食物为机体提供的营养是不同的。
& K: O6 J5 W. F5 C+ }. g
L* k) O, K% O9 y3 W) Z, ? 每类食物为机体提供的营养是不同。一般来说，谷类及薯类主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。动物性食物主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。豆类及其制品主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。蔬菜水果类主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。纯热能食物主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必须脂肪酸。
' O1 L5 ]' V7 T
8 l8 N3 s7 E6 g( ]
由于每类食物为机体提供的营养是不同。所以在每日膳食中要注意食物的搭配，最好各类食物都有，这样才有利于营养的均衡。
; ]. y' H2 G3 q5 i6 v" j
9 w! V y7 P: X8 v+ q 了解食物的分类方法，那么具体地说每一类中都有那些食物呢？
" ?, L' l. `/ w" [* W0 f7 }
- G; \. t; l# y, R' K$ i3 t2 }( G
1.谷类及薯类：谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、红薯等；
1 @; U: W7 w6 {- }% Q T% |$ x6 f$ `7 J8 H1 @. a6 J
2.动物性食物，包括肉、禽、鱼、奶、蛋等；
7 ^; Y% ? |' Q& A7 A
4 j; N# x$ s$ d8 f+ e) d' ?/ A% I
3.豆类及其制品，包括大豆及其他干豆类；
, s6 b- k% u5 D; f( y. | ^# ]
; N+ ~3 S1 e7 O& u3 n2 w
4.蔬菜水果类，包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等；
$ e7 h0 }2 M, c; p1 \/ L3 p( ^
+ a2 ~8 F- B, V9 _9 }3 ^ N. s4 c 5.纯热能食物，包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类。
f9 {/ c7 T% v) _
% K8 p, F- r( z- c
任何一种或一类食物都不能为人体提供全部所需的营养素，所以我们要学会认识事物从营养学角度的分类，以便于我们合理地搭配日常的膳食。
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
