别以为泰国菜都是辣的,这道泰式柠乐鸡翼酸酸甜甜,最适合胃口不佳的夏日食用,而且做法简单,自己在家就可以轻轻松松DIY。
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! z4 w7 P- Q5 h7 k: k4 J0 T, q OK,现在让我们开始吧!
# w+ M& @9 [; s0 l& B 材料(二人分量):
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" h4 m2 F: f i: R! j! v# G- C7 b 鸡中翼10只(约400克)、蚝油2汤匙、泰式甜辣酱3汤匙、可乐125毫升(1/2 杯)、柠檬2片、姜2片、粟粉1茶匙。
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做法:
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1、鸡中翼用腌料腌30分钟。
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% J5 }0 d( \2 B" r$ a) D& x 2、在锅内加1汤匙油,将鸡中翼煎至金黄,再下芡汁慢火盖焖约5分钟或至熟。
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8 n& l) Q1 U h! k+ f TIPS
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柠檬能增加维他命C,但经烹调后容易被破坏。想摄取更多维他命C,建议吃前再淋上鲜柠檬汁或青柠汁。