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1 q" u/ }( _. {2 n% R材料:
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手擀面条、西红柿、鸡腿菇、黄酒、紫菜、菠菜。
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* h- @" E$ U J' m" [, V做法:
d1 [: A3 ]. E" p1 k1、锅中油热后,放入蒜碎煸香,倒入西红柿煸软
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- P. A1 Q% v$ }- Y+ m* {' \% D9 I! k2、放入鸡腿菇翻炒片刻,加入清水、黄酒大火烧开
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. H, G( Z$ R6 Y3、撕丝紫菜放进去,加醋、生抽、盐、香油调味关火。
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: B( M6 i4 S" m/ p" @4、活好的面擀成大片,折叠后切成面条
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5、下锅煮熟,捞出放碗中,浇上鸡腿菇汤,洗净的菠菜放入面汤中烫一下,洒在面条上,最后淋辣椒油、香油,用盐调味即可。
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