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百合炒鱼片
原料:
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+ K! M$ b8 \/ u' o鲷鱼片200克、甜椒200克、葱15克、姜15克 药材:干百合30克 + s7 W+ c- l2 P e1 g( ^
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辅料: + w! [) V7 d; K- B0 H, F# _
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盐1大匙、料酒1大匙、胡椒粉少许、淀粉1大匙、香油1大匙
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做法: " i, f% T9 f) R' E. P7 J% T
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1. 干百合浸泡水中约2小时,再沥干水分备用。
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2. 鱼肉切片,先用少许盐、胡椒粉、料酒腌10分钟后,再拌入淀粉,放入开水汆烫过。
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# E6 c7 i! i; Z. n9 S3. 将葱、姜切末,甜椒切片,锅内倒入2大匙色拉油,先将葱、姜爆香,再加入1/3杯的水煮开,最后加入百合、甜椒及鲷鱼片大火炒2分钟,起锅前放入盐、香油调味拌炒均匀即可。
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% M! q7 s6 d. o$ ETips:
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3 A+ K: b& l. O4 ^服用注意事项/肠胃虚寒,腹泻的人不宜多食 + O1 `8 o9 H& G' L7 a
9 o. b( e& O. \服用周数或天数/每周3次,连服1个月 4 x4 E* j" X9 v* o8 S
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特色:
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抗忧郁,宁心安神