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　　主料：猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。- b4 X! c% [& a% |1 B2 x! U
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　　调味料：花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。
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　　做法：
, C0 J3 x6 Z9 ?' T3 @: g　　1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。4 s1 w. `+ L  }5 v" r
　　2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。
& w4 u, {1 L' i4 E　　3、然后撒入胡椒粉。2 |8 R2 |+ Z4 v* O/ {# x0 Y

9 |/ o# D! X" N2 k8 q& M1 S[ 本帖最后由 轻轻的走过 于 2008-5-6 11:16 编辑 ]

猪肚偶比较喜欢吃，回家后照楼主的方子做感觉一下。

冬天吃它就烧酒最好了 红烧猪肚
/ y; ~8 k6 M* _: v+ Y: {" R不错啊！！！

楼主你的图挂了啊！？( ?2 V- f, B7 F/ v% i& E# j9 W% }( \
出来补个图先！看看是不是很美味啊！

直接炒咬不动的，应该先煮一下，味道是不错