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[炖汤] 木瓜雪耳炖猪骨

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木瓜雪耳炖猪骨

功效:清燥润肺、健胃生津。
8 h/ P" C% q, o( t5 Y; f材料:猪脊骨(就是我常说的龙骨)若干,雪耳一朵,木瓜一个,红枣五六颗,猴头菇两小朵,生姜几片,盐少许。 " z) v2 c3 ]7 A4 M, y

% H/ m$ v, s2 a1 J& }1、猪脊骨洗净、斩件,飞去血水 & ~; D5 @. G. G

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; l: M9 }- b" i, D) S8 I' i, P$ I0 r2、木瓜去皮和籽,洗净,切角形2 G5 ~- ]4 c$ g. k" c5 f

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3、雪耳、猴头菇用温开水浸开,洗净,分成小朵
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/ X( y2 p% `+ f% X4、红枣洗净
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1 y) f' N3 U, T9 V  Y1 ^5、把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后,撇去浮沫。! U# P! e( m% _% C

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6、改用文火煲2、3个小时,放入雪耳、猴头菇再煲1小时,调盐食用。
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; C( ?. V1 l2 [说明:此汤用于燥热伤津。症见口渴咽干;或燥之干咳无痰,亦用于糖尿病口渴多饮者 " m( l% M; i; ~& T! N

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这种做法很独特,而且特别好看,美味和营养兼而有之.

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确实是色、香、味,还有营养据全,看了都口馋, ,谢谢老大。

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MM经常吃木瓜雪耳炖猪骨.MM有大胸部.

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