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黑芝麻拌菠菜

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材料：P#|*P wO$h S,S
菠菜300克、黑芝麻1大匙、盐、香油、醋、糖、鸡精。XV3N)Qp0F.@o
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做法：7U-t6M$@xw
1、黑芝麻放入炒锅中炒香（火要小，稍有香味即可，不要炒煳了）w/][b8ok9[0h1^
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2、将炒香的黑芝麻放入臼中捣碎。
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H*Sl$O 3、捣成细末的黑芝麻，待用
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4、菠菜洗净切大段'p,|)D/B0w
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5、锅中放入适量水和半匙盐，烧滚后放入菠菜汆熟（汆烫后的菠菜可去除其中大部分的草酸）]6mg ONL

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6、捞出放入冰水中，捞出沥干0m?#YN ?XB-_,k

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nc 7、用手将菠菜稍攥出水，不用太用力
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.V*{P9~UI 8，用黑芝麻末和盐、香油、醋、糖、鸡精将菠菜拌匀，装盘即可
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