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教你做枇杷肉

*鸡翅上段数个
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U'a8h8] *鸡蛋、生抽、胡椒粉各适量。i;kK"cl
材料：
1g b^&M^j[8mf'o 茄汁味：茄汁2汤匙&dBu x-kh J}
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*糖大半汤匙
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-K-JB]y~ [H:k *蒜两瓣
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*生抽少量nGj7i^0I+oO

h-DL i$M8j?2w *淀粉少许。
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(B2O$?AQZX3` 鱼香味：葱、姜、蒜末共50克)mB
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iF `J:ht.g *绍酒1汤匙
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*糖1汤匙q`hK}cl
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*豆瓣酱1汤匙
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`%K4ti_:`1B ]BQ *酱油1茶匙bi~s e'R8H8~}

zA7_Xr:A *醋1汤匙
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7h7ccme7Ut W *淀粉适量。{ XVB2jTE

uB2r?+e1iC-k 1、洗净鸡翅上段，擦干水分，将一端用小刀切开，反转退至另一端，形成枇杷状。
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Qa4kV/F.w!^z4D7r 2、将鸡翅用生抽、淀粉拌匀腌上，沾上一层干淀粉，再沾上蛋汁，再沾一层干淀粉，用油炸熟，沥干油份。
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5L2i5y oI9C 3、将茄汁、糖、生抽、淀粉加小半杯水，兑成调味汁。
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4、锅中放油，油热后，炒香蒜末，加入调味汁，炒熟，浇在鸡翅上即可。mP[F"CU(F8|*hm
或鱼香味：将糖、醋、酱油、绍酒、盐、淀粉一同放入碗中，兑成调味汁。锅中放油，油热后，加葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱，炒香后，加入调味汁，炒熟，撒入葱末，浇在鸡翅上即可。
8_S)L2lF8Ivn'{} Dawnrain:炸鸡翅时注意掌握好油温，不要炸太焦，影响色泽。
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我用家用电炸锅制作，简单方便。

这个季节刚好有枇杷，可是怎么没见配料里有呢

喜欢吃这个东西，现在终于会做了，谢谢拿出来