查看完整版本: 美女厨房----爽口丝瓜美容菜[8P]

美女厨房----爽口丝瓜美容菜[8P]

[img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-11-06/U2285P52T40D33490F1289DT20071106095913.jpg[/img]
`4@u6}2_2\ EQ
o;lq)N EOB;p#q                                      美女厨房爽口丝瓜美容菜/Y
]1]&lt6o
　　丝瓜，又叫天罗或布瓜，味道清香爽脆，可炒吃、烧食或汤食，也可用沸水焯一下，拌入香油、酱油、白醋等调料凉拌食用。丝瓜的营养丰富，有清热利肠、凉血解毒、通经行血之功效，鱼鱼称丝瓜还是消除雀斑、增白和除皱的美容菜，常食会让MM们的皮肤光滑、细腻和白皙呢！!nT#RMH)tk
　　烹制材料(两人份)
S S)s%bU.jf 　　材料：
]H
K[6G]0k VYW 　　丝瓜(2条)、姜(1小块)、枸杞(1汤匙)
V;]~7I%[W|6\6JBG 　　调料：　　
KGu5Tko 　　油(3汤匙)、盐(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、香油(1/3汤匙)ojM1[|Ft!R7|4} J3m

3o#{Ma)l6~o -zu0hy[5N!|gQ
[img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-11-06/U2285P52T40D33490F1290DT20071106095913.jpg[/img]-bd\W+^HH

I*GqS/~#Ah}                                         第一步)q k"h;tv5?+sF

_}
vlM*Q*B'a 　　1 丝瓜去头尾，刨去外皮切成段；姜去皮切成细丝；枸杞用清水浸泡至软。
^'TS:axN d!~"N
Yk[v&A h
9]Kc CQPM^ V [img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-11-06/U2285P52T40D33490F1291DT20071106095913.jpg[/img]Zzb$nr$D
kQ}jR+m
                                        第二步5o:F!Ds8kTk

F'_f#n%B+fh 　　2 烧热锅内3汤匙油，洒入1/3汤匙盐，爆香姜丝后，倒入枸杞粒炒匀。
(W"LxI"?
b9T
Wex1|)| [img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-11-06/U2285P52T40D33490F1966DT20071106095913.jpg[/img]

V j2}!e"\,l                                          第三步2GUm0Q+I,K`k n)`&s
a1s
K9}W[
　　3 倒入丝瓜，与姜丝、枸杞一同拌炒均匀后，洒入3汤匙清水炒至稍软。 2S/OY Ik?4p

9A0b'q\$b|"U{)tw [img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-11-06/U2285P52T40D33490F1967DT20071106095913.jpg[/img]b8|7@L.A-w/@7`?
                                           第四步
b)W_&ClQA^&}#S
+rv2vDq_&ssr-? 　　4 加入1/5汤匙盐、1/2汤匙鸡粉和1/3汤匙料酒拌炒入味。 1U{:P!V fqo8A A hp
t5T)dYAz$M$j
_7zT3V!Bb-M
[img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-11-06/U2285P52T40D33490F1968DT20071106095913.jpg[/img]
W2a3Yg@!O
9WoiU;}m)fkU                                           第五步
5?#w*Q ?,zN4F|
V 5 淋上1/3汤匙香油，即可上碟。
R2z)x#H&{K CjV
ZY|P
HbtW
O3~!qIaqn [img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-11-06/U2285P52T40D33490F1969DT20071106095913.jpg[/img];gQ ~;_ma
                                           完成s$Jp%OtI2vy8F8V
j2r3XgQ9sOWa"P\,O
[img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-11-06/U2285P52T40D33490F1970DT20071106095913.jpg[/img]ELkZ N
Rr,? p
                                         厨神贴士6\;N:BSFP$Ak

E'b:x[ w:x/c/@\ A 　　1、由于丝瓜性较寒，将它与姜丝、枸杞一同拌炒，既中和丝瓜的寒性，又使成菜不会过于寒凉，多食也不会引起腹泻。)GJSQ*}R;i*P
　　2、炒丝瓜的烹饪难度不高，但火候要控制好，待丝瓜炒至边缘稍软，加入调料炒匀入味后，要立即出锅，否则丝瓜会炒得过老，还会出水、变软和发黄。[Q9@ @"JJVDn
　　3、虽然丝瓜是药用和营养价值极高的蔬菜，但它性寒凉味甘甜，多食会引起滑肠腹泻，久病体虚弱、脾胃虚弱、消化不良者少吃为宜。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***