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麻香小象拔

香小象拔
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材料：鮮象拔蚌2隻（每隻約8兩）
0C1R`"X0V2U1T @ 小黃瓜2條/IjL2[8s?1Jx,d
糖、鹽、蒜茸、麻辣醬少許 　  ^,\B_V5] Teq
做法：V,bK ]+{
1. 象拔蚌開殼去內臟，剪開後以文火烚3分鐘至熟。 Bb i3E2\d0@,V
2. 把烚熟的象拔蚌去衣，切頭。放冰水冷卻5至10分鐘，一開六切成絲備用。aR`s!P3nuK4B3L
3. 黃瓜輕拍至略散，切件放碟底，上放象拔蚌絲。l2c%N&DB.e5D2p"sTT
4. 把糖、鹽、蒜茸、麻辣醬撈勻，淋上碟調味即成。2C%d^0I{*hb!L
小貼士：qh4g)a9~;qD
1. 烚象拔蚌須用文火，大火會令肉縮，變得老身鞋口。
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[*u ~ 2. 象拔蚌必須去衣，烚過後衣會容易甩落。4roH8X'}} N;Q
3. 黃瓜只須輕拍，因為裡頭的籽和纖維令口感不同。

好推荐，可以做了试试。
7NOSwdgS;Y 也是个很简单的菜

很补的
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ye:] 建议  大家都可以去吃   特别是各位 狼友