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蛤蜊浓汤

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4|T OEsb:j 使用了西餐的快冲奶油浓汤粉.b?/@'~#i pjGu5_$t
蛤蜊水浸半天,冲洗表壳干净泥沙.9AO5Bgrx
少油热锅,下姜片.
)v\ z5AtOT 把蛤蜊放进去,等开壳,不用翻. 加热水170ML./[7u+yBK.u0u
稍煮一会,捞出蛤蜊,温水冲净浮沫.备用.ujG#nod.o
白萝卜小半个刨子丝,下大部分入汤,煮大约10分钟.7bf!m6Ft~6D9W HM
过滤,仅留净汤,重新热锅,加入过滤后的净汤,加快冲奶油西汤粉.
7_Q1BYR)I 顺时针搅拌,加入蛤蜊煮3分钟即可.a1S2O&Z _,}C
可装盘时加入剩下的白萝卜丝(怕腻).