zzc751121 2008-1-19 20:40
韩式辣酱三丁
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本来想做个宫爆鸡丁,可是家里没有花生米,所以就改变了做法,走走哈韩路线也不错。
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原料:鸡胸肉,胡萝卜,黄瓜,蒜 F
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调料:韩式辣椒酱,盐,鸡精,淀粉,胡椒粉
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做法:
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1.胡萝卜,黄瓜和鸡胸肉且丁,鸡丁用淀粉,胡椒粉和油,抓匀放上10分钟,蒜切碎;
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2.热锅放油,油热后放入码好的鸡丁,快速滑炒只变色,捞出备用;
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3.留底油,放入蒜爆锅,然后加入胡萝卜丁炒一分钟后,加入黄瓜,待菜都八成熟的时候加入鸡丁,再加入辣椒酱,一起翻炒均匀,出锅前放入盐和鸡精调味即可
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出锅出锅哦~~~[/size][/color]