查看完整版本: 花甲豌豆粒[6P]

花甲豌豆粒[6P]

[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/recipe/l/5d/73/1209181_c8e782.jpg[/img]
"OoPT `@M
M+Lj'Sc#O-Q/bd 烹制方法：
a7r-E)i'x!l(V] 主料：豌豆粒 200克  花甲 300克
VQn^U+I 辅料：大蒜 10克  红尖椒 10克  青椒 15克  胡椒粉 1克  盐 3克| Y+qU|4T#ny

jJ.Q3g)Ii`
v4l;m#Yl d [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/c0/92/5739200.jpg[/img]
LY@D"u

0a6z9B"S7\e 1  锅内倒入清水烧开，然后将豌豆粒放入沸水中煮熟，将煮熟的豌豆粒捞出沥干水分，然后放入冰水中，让豌豆保持翠绿的颜色。'z-Ei?%oUl(n

jAb5I? V$|] y [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/c1/92/5739201.jpg[/img]
@
W A7b&x:b:X$C ?$h1TE)G
2  将大蒜切碎，青椒、红椒切成辣椒圈待用，花甲最好用盐水浸泡吐出沙子。
?L3T,S`-z+v+L;N ,qPo\`'|;\aB0v:_
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/c3/92/5739203.jpg[/img]
ev2o4G8Xi,\
,WOkI7S 3　另烧沸水，将吐出沙子的花甲放入沸水中焯水，待花甲壳完全张开后，捞出沥干水分。1qFL%}}4uWN/z
q&Z5wx]-W@(t'e
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/c7/92/5739207.jpg[/img] 'F5d
Sml5j3gT"p(s
'\A.r
h;lv
4   锅内倒适量油烧热至7成，下蒜米炒香 ，然后倒入煮熟的豌豆粒翻炒均匀，再倒入适量的清水或者鲜汤。
&B&T`Rc)@f`
8oc7Y:_#QT [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/c9/92/5739209.jpg[/img] MMx(G1Sk5n5Y
|m6H;LpwiS
5   锅内烧开后放花甲继续煮至沸腾，临出锅前放胡椒粉、青红椒、盐调味。

花蛤啊，确实不错，海鲜还补了豆类蛋白质，感谢分享

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***