tuixiumang2 2018-2-23 22:09
串串香[5p]
1.先将竹签放入电火锅中加入适量的水煮沸腾，进行消毒杀菌。
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2.将牛肉切薄片加入适量的淀粉，腌制半小时。鱼腥草切长短合适，取一片牛肉包裹少许鱼腥草穿签。青笋去皮切断穿签，土豆，藕也切薄片穿签。鱼丸，牛丸，蟹棒解冻后穿签。
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3.锅中加入适量的水，待水煮沸加入适量的火锅底料，姜片，浓汤宝继续煮沸。
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4.待锅中的水沸腾之后，先下入耐煮的配菜（鱼丸，牛丸，蟹棒之类），最后下入土豆片。
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5.隔段时间将锅中的菜翻面，尽量让菜每一面都熟透，每一部分都入味。将蒜压泥，加入耗油，香油，葱拌均匀作为串串香的蘸汁。
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synllsh 2018-2-24 00:12
这个真是没有什么技术含量:wad33 :wad33 :wad33
ascis_111 2018-2-27 17:55
这种方法倒是简单易行，方便自己在外又想解馋的各位吃货
liuredwolf 2018-2-28 10:00
方法都会，只是味道估计差点，其实吃串串这类小吃，并不是追求干净和自助，而是味道
12118455222 2018-2-28 12:43
方法简单，自己动手也吃的放心，不知道味道咋样了
haoran0235 2018-3-4 10:09
看起来挺容易的，不过还是觉得外面吃的更好吃。
梅表弟 2018-3-4 16:20
串串香是不是和麻辣烫一个样，好吃与否还得看手艺如何
y277781071 2018-3-4 21:33
其实很简单，但有时候自己做比较麻烦，备料，配料得调好，但是应该会比外面干净一些
778311121906 2018-3-8 02:02
记得好多年前在成都街上很多串串香，味道不错
ansyy1314 2018-3-8 09:54
看起来很不错，简单实用，签子也干净，外面的每次吃了都拉肚子
happymary 2018-3-8 13:16
看了舌尖上也学着做了一次，不过吃不出外面摊贩的感觉，吃串还是和环境氛围有关系
greenaoao 2018-3-12 10:25
我相信外面这种类似的小摊都是有自己的秘诀的吧。
sigui20142014 2018-3-12 14:08
这个还是在外面吃吧，做着是挺简单，可收拾着也挺费事啊！
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