查看完整版本: 川味红烧牛腩

川味红烧牛腩

[b]主　　料：[/b] 牛肉 土豆 -lEMG'Q
CWR3j
[b]辅　　料：[/b] 姜丝 蒜末 豆瓣酱 WYQmG,i8@nE
主料：牛肉 土豆
)@*_hv"L]%X[
f 辅料：姜丝 蒜末 豆瓣酱OZ*yOEx$C,{*F
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-11/20071127161032_1.jpg[/img]8[!j%E7~L,@L/L/Q ~'X
Q e{:rU
制作：{/R K'Vu @y Jl,Y
１、牛腩去血水，土豆削皮切块待用。+grN*O$iQ.g
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-11/20071127161050_1.jpg[/img]:F+kE?@5Hk+__f.N
dxqr.Ok5fMl
２、油热，放姜丝蒜末爆香，下豆瓣酱炒匀，下牛腩和土豆翻炒，加辣椒、花椒、酱油、糖、八角、辣椒油，炒匀。
;C'v}^s6?eG#_ [img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-11/20071127161056_1.jpg[/img];jY}i:q I m;|
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-11/2007112716112_1.jpg[/img]$p6q$C6tR @{ j-J
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-11/20071127161111_1.jpg[/img]3_4{\,`#C;j3gE0x^
M P0v `Xxy2i{^
３、加水以盖过牛腩和土豆为宜。

`1dCF6`]r-x [img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-11/20071127161116_1.jpg[/img]m5C*|7[5W,mR
h3]XxFQ5jj
４、慢火炖两个小时（用高压锅压，压４５分钟）。lUG;Efy
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-11/20071127161124_1.jpg[/img]
n3f2S+}#}"QqP&O 成品：
:l,e d`f SJ4u [img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-11/20071127161130_1.jpg[/img]

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

一直不大明白 牛腩到底是什么啊 哪里的肉啊

就是牛肚子 也可以说是牛五花肉 U5?:n4FlR

M4y!g/W:i+A9u-K 土豆不禁煮，和牛肉一起入高压锅会烂光的 应该后放。

好辣呀,看的直吞口水,就不知道味道怎么样,有机会让老婆给做做看.