查看完整版本: 盐烤鲈鱼

盐烤鲈鱼

材料：
l)V*{2Au ce%S
*f!qq|t*Vpc 1：鲈鱼……1条Klb)I0J
YkF

R!Z{;U yG'oQ0t1} 2：青葱……2根
:j;As^@
dWK2bP5JWu 嫩姜片……5片
'vyz#j}9X"x P
v-tI gN#Ln5J S,W 米酒……一小勺
DGR|2[%]6Y xP
;m~7C7f,So 水……50ML
W5?$L1s$pfVaB
#I$A GhI3?bJ4i 盐……小勺
"V-F#L[ p+yN$GYL {1B/t_P0n5B
做法/r(c2b,D}sg V(_@'Y x


MWgW;I3M\5Pd4f 1，把鲈鱼去腮内脏后洗净，于鱼身两面各划3刀，遇到骨头处转向头部切，使骨肉分离，但不切断。#d.z)I;^N.tVL-[E5H|
.e;p1VW-y#Pc M
2,用力挤压出姜葱汁液（或者用炸汁机）混合材料2:p~#f$};]!g!U

bVq6U)ay 3，将2,姜葱水淋在鲈鱼上腌制15分钟，预热烤炉10分钟220度
c0?I~R:cg
\m d:|hVnG 4,包上锡纸，放入烤箱，用220度烤约25分钟即可出炉。$m*T&@5YU*m

CbI,n?V4D5t2V%wD [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060828/315184920060828211330_640.jpg[/img]5j]B1S:nZ:aCey
Y

sY+o$n!w[5n*J4O
K*z7i+o
V-Hu1a r$a\ [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060828/315184920060828211344_640.jpg[/img]*FG9I F9mqp-p
TcWRa,Zp*H{?k
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060828/315184920060828211357_640.jpg[/img]