查看完整版本: 卤猪肝[10P]

卤猪肝[10P]

[size=20px][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/04/17/2016041714608667154838204167.jpg@!p800[/img]卤猪肝的做法步骤[/size]j1joQ@
[list][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/04/17/p800_2016041714608672217998204167.jpg@!p320[/img]4J|e]On!M&Ri
[size=18px][align=center]1[/align]i _5IvU[k
准备好猪肝，并洗干净，按出血水，用料酒和盐还有姜丝腌制一个小时[/size]%v8Z1U%P(BF:x/\
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/04/17/p800_2016041714608672654428204167.jpg@!p320[/img]8l5M:X:d(x~ uA
[size=18px][align=center]2[/align]
!m${#r d4G 锅里做水，放入猪肝焯汤至表面变色然后捞出！[/size]h;f F;h:v\y
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/04/17/p800_2016041714608673214498204167.jpg@!p320[/img]!X G X8d1XSh
[size=18px][align=center]3[/align]4r[*ER3Y8I2mXk
锅里重新做水，放入所有辅料[/size]F-b:`&s&d@
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/04/17/p800_2016041714608674828018204167.jpg@!p320[/img]
E,MW2~5G'AE [size=18px][align=center]4[/align]qd}!{
P
然后放入焯汤好的猪肝，炖开锅之后，小火熬制20-30分钟，直到筷子能捅透就可以了！然后关火闷半小时，之后捞出晾干切片就可以！[/size] Nn vo!^!\(P,[
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/04/17/p800_2016041714608675982618204167.jpg@!p320[/img] GQ4D?/r5r/a
[size=18px][align=center]5[/align]1E2gl`a
S/n$wV'd
成品欣赏！[/size]
%AF$^I mD [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/04/17/p800_2016041714608676375528204167.jpg@!p320[/img]
6A.a,X WP7F\uL [size=18px][align=center]6[/align]
t$zr
Z'W 成品欣赏！[/size]
1K8jgvh;[U [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/04/17/p800_2016041714608676769068204167.jpg@!p320[/img]K&~8^b&k!FIO(W
[size=18px][align=center]7[/align]uSPfwGJ
成品欣赏！[/size]U @2r1BV4Q
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/04/17/p800_2016041714608677046298204167.jpg@!p320[/img]
(O nk'N Qfw [size=18px][align=center]8[/align]xLRC{
成品欣赏！[/size] vRHL9q
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/04/17/p800_2016041714608677306998204167.jpg@!p320[/img]
j6GoU;Y oT|-H [size=18px][align=center]9[/align]
G-PM4?5x/plqK? 成品欣赏！[/size]t{m&o1g'gX'k2_
[/list]

猪肝每星期都要吃一次，有人体必要的维生素和氨基酸，支持楼主的新做法，:excellence :excellence :excellence

摆盘摆这个样子难道是在向圣斗士星矢致敬么？

卤猪肝，下酒好菜，用酱油加点葱花、辣椒油，味道好极了。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

这个真涨知识，非常感谢楼主分享，介绍的很详细

我很赞赏楼主的猪肝码盘的效果，具有一定的艺术感，很好看。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

猪肝挺爱吃，这个摆盘太华丽了:excellence :excellence :excellence :excellence