查看完整版本: 桂花莲藕[5P]

桂花莲藕[5P]

[img]http://image.xxsb.com:8800/xxsb/other/1/1/2016-11/25/C8/res11_attpic_brief.jpg[/img]
,RR9Q|u!@.j4^
R.kC?8R8G+D b$Pj%b 烹制方法：
5n O6A+~;`1lR 材料：莲藕、糯米、红枣  ]L.})s4m.m,rly
糖水：冰糖、红曲米、桂花糖c)hjZ"|[ b
调味：桂花糖浆、桂花
5a,]gbO.t1U`
f` | ez \OI{
-i&Um AK;l [img]http://image.xxsb.com:8800/xxsb/other/1/1/2016-11/25/C8/res03_attpic_brief.jpg[/img] z m&Cu5EX
/{Mn'W@y
1　糯米需用凉水浸泡隔夜；红枣去核后切碎，与泡发了隔夜的糯米混合均匀。m#xn;ns\(T1T

C.k"b`#m'c/j [img]http://image.xxsb.com:8800/xxsb/other/1/1/2016-11/25/C8/res05_attpic_brief.jpg[/img]
3D$O&XfrJ ww !P4m8?9RVGO
2　将莲藕清洗干净后，将其顶端切开，把糯米红枣填入莲藕洞中，然后重新盖上“莲藕盖”。。`Hw'_},V*N9n

s9V_@dDq
v P? [img]http://image.xxsb.com:8800/xxsb/other/1/1/2016-11/25/C8/res07_attpic_brief.jpg[/img]
PEn6@(V+Z!J)?L[ k qH&Y?h-S\
3　用适量红曲米煮一大锅清水，清水煮沸后，连同莲藕一起倒入压力锅里，压50分钟。
#@a7qMTE
b J*W(E d0C
[img]http://image.xxsb.com:8800/xxsb/other/1/1/2016-11/25/C8/res09_attpic_brief.jpg[/img]
A%q-u6fQ/p/C @ "Y@/n@.L];E.lt
4  莲藕压熟透后，拿出来沥干水分，在室温下自然放凉；然后切成半厘米左右厚薄均匀的片状，在碟子上摆好盘。将桂花糖浆直接淋在莲藕片上，撒上适量桂花，即可开吃。

很喜欢吃这个饼，每次KFC都爱点，有空试试看，谢谢楼主分享

用桂花糖浆做的，这一定是非常的香甜的美食了，可惜的是这两样食材北方不是很容易找得到的

谢谢楼主分享美食 摆盘是亮点啊 蛮好看的 原来铜钱草也可以这样用来摆盘:excellence

这个看起来不错，但有些材料不好搞啊，黄曲水和桂花不好弄

这菜味道不错，自已做起来有点麻烦，不过看在味道不错的份，自已试着去做下，感谢楼主分享

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

非常感谢分享非常感谢分享

非常感谢分享非常感谢分享