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熊猫寿司[13P]

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主料
米 (1杯) 三文鱼 (100克) 芥末多春鱼籽 (1汤匙) 海苔碎 (1茶匙) 寿司海苔 (2张)
辅料
寿司醋 (1/5杯) 寿司酱油 (1/2杯)
厨具
电饭煲
分类
韩国料理 主食 咸鲜 煮 三刻钟 简单难度

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1先将米煮上。将三文鱼切成条状，约为半张寿司海苔长，需要横截面为1cm*1cm两条，1cm*1.5cm两条，0.5cm*0.5cm一条，和0.5cm*0.8cm一条。

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2将三文鱼条放入酱油中，放入冰箱冷藏，腌制20分钟左右，不宜太久，酱油会使生鱼片变硬。

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3腌制期间，准备两色寿司米饭。将煮熟的饭取出放入大碗中，加入寿司醋搅拌均匀，扇凉。取出一半，加入芥末多春鱼籽和海苔碎，搅拌均匀成绿色寿司米饭。如果没有鱼子和海苔碎，用点色素代替也可以。

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4取半张寿司海苔，将三文鱼条包一层，将多余的海苔用刀切下。收口处不需要固定。

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5将包好的三文鱼条收口朝下，放在一边备用。

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6另取半张海苔，在中间黏上一层3cm左右宽的米饭，不宜太厚。将0.5cm*0.8cm的三文鱼条放在中间做熊猫嘴巴。再在嘴上盖一层米饭，在上面放上0.5cm*0.5cm的三文鱼条作为鼻子。

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7再在鼻子上盖一层米饭，将两条1cm*1.5cm的三文鱼条放在两边做眼睛。并在海苔的两边都黏上米饭。

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8将海苔卷起，做成熊猫脸，收口处抹上几粒米饭黏上。

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9取两张半张的海苔，短边抹上少许米粒，将两片黏在一起。

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10将海苔的三份之二黏上绿色的寿司饭，不宜太厚。

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11将熊猫脸饭圈放在中间，在最上面黏上1.5cm左右的绿色寿司饭，将两条1cm*1cm的三文鱼条黏在米饭两边，作为耳朵。

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12将寿司卷起，在收口处抹上少许米粒粘住固定。将刀上抹上少许水，将寿司切成1.5cm左右即可。

小窍门：
1）绿色的寿司米也可以用色素或别的绿色的食材。 2）三文鱼也可选用金枪鱼。[/size]

真是太卡哇伊了，一般自己做紫菜包饭的时候很少想怎么做得漂亮。就是简单把辣白菜啊，鸡蛋啊，卷起来切片。:excellence

很有创意，值得一赞，小孩子肯定是会喜欢的，赞了

造型好看，可以给孩子吃，或者是给女朋友，一定很喜欢:excellence

这个看着不错，做个宝宝一定会喜欢的！就是不知道味道怎么样

很有创意的寿司，看来我做的太传统了。学习了不能太局限。

好好看，这样的不知道好不好吃，不过很好看。

看上去真的好想熊猫啊，只是那个三文鱼怎么那么黑？

这个应该是futo maki的做法，就是里面的配料换了,这样的话，可以根据自己喜欢的图形来做

[[i] 本帖最后由 martinchi 于 2016-6-14 23:59 编辑 [/i]]

很好看 估计也很好吃 就是三文鱼的原料在中国太难找了

创意味十足的作品，卖面看起来很可爱加上制作工序上也不困难，很适合推广哦

不错不错
非常有创意的食品
谢谢分享经验

做得好可爱，熊猫造型也是一种吸引，看得出来很用心做

寿司还能做出这么多花来，真是叹为观止，改天试试

*** 该帖被屏蔽 ***

这玩意自己做出来的完全不像啊，只能看看了，材料超市都有卖的

太乖了，怎么舍得吃？而且内陆城市，新鲜三文鱼不好买，不过可以应该可以用淡水三文鱼代替吧

吃饭的同时，还能够带来视觉上的享受，制作这款寿司的厨师手真巧。

按步骤做的，做出后完全不像。是技术问题吗

都没试过做这个寿司，做一个试试看，好吃再继续