查看完整版本: 炝炒双丝

炝炒双丝

[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20071115/2644096520071115104352060_640.jpg[/img]$K|#j2e!b
lb
大卷心菜营养相当丰富，含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，除此以外卷心菜内还含有维生素u，维生素u是抗溃疡因子，并具有分解亚硝酸胺的作用，下面简单介绍一下卷心菜的药用功效。 6J;zHs8Om4xOCX
p/lf!QC8W9}
    1)中医认为经常食用卷心菜能性甘平，无毒，有补髓，利关节，壮筋骨，利五脏，调六腑，清热止痛等功效。_!eu0e bI y`6u

O!b ?$r3tG M     2)卷心菜新鲜汁液能治疗胃和十二指溃疡，有止痛及促进愈合作用。ISa tF
u[\(j2pt][
    3)经常吃卷心菜对皮肤美容也有一定的功效，能防止皮肤色素沉淀，减少青年人雀斑，延缓老年斑的出现。
i9|"U'r0i-wQ
W 'pe:?8CH"_[
    4)世界卫生组织推荐的最佳食物中，蔬菜首推为红薯（山芋），山芋含丰富维生素，又是抗癌能手，其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡萝卜等，卷心菜排名第三。
f[0`#C3pfM%R
5l3DB\AjQc
!f1DP B+pzB \+_ :n%n;qqAUKr
做法：6`s,k,Lg%]q [w0h

$Tn.d5Bf 主料：卷心菜半棵（约500克）  紫甘蓝半棵（约250克）7[M%hSjwnK6rA

&D@
tO}q 配料：干辣椒十粒  花椒十粒  盐一茶匙（约5克） 糖3/1茶匙（约2克） 鸡精一茶匙（约5克）
A7c3|7e[2h `8o(IR^Ng
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20071115/2644096520071115104615054_640.jpg[/img] E??(cA@X
xlkA{*zB)_
步骤： 1、将卷心菜和紫甘蓝洗净后切成细丝，干辣椒用剪刀剪成两半-[hw
c Z7k
4uQS
bb5A,?
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20071115/2644096520071115104707052_640.jpg[/img]V3D,b/y Y
{&sw\{&T!YuXX
2、锅内油热至7成热，放入干辣椒和花椒爆出香味
$_#\_%y*tV:m'r2Bl
]u2EZ$a[3n)jz [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20071115/2644096520071115104721057_640.jpg[/img]
'cQDw%o#e,A\7hF
-HM(l/V}(_:r 3、放入双丝翻炒均匀后，快速放入糖，盐，鸡精，炒匀后即可起锅！*pyj:zgz7T/MC

V*dj+jf)G [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20071115/2644096520071115104742066_640.jpg[/img]

有辣椒和花椒，呵呵适合我的口味，马上做来吃，谢谢楼主

原来是卷心菜和紫甘蓝两种啊，它们都有不错 的膳食纤维，真叫好，出奇的素菜

谢谢你为我们带来了这么好吃的菜肴，收下了。