查看完整版本: 东北棒肉的做法[6P]

东北棒肉的做法[6P]

东北棒肉的做法l/m?t(q;x\3v
1.猪肉剁成肉馅
@\;[5f.Sk^P X 2.葱姜加一些清水泡半个小时以后把姜捞出不要#O9Ty]$V7N
3.葱姜水、料酒、花椒粉、孜然粉、五香粉、盐、白糖、料酒，酱油加入肉馅中再加一些面粉，搅打上劲
(H [.?4e/F
W:~0@(} [img]http://images.meishij.net/p/20130725/135b5a6246518d2d574dca65a0149ed5.jpg[/img](][G"V|[L+E*}q
4.捏成一小团，中间穿一根牙签，表面蘸满白芝麻，扔到热植物油锅中炸熟D1Vpkk cuN%t
[img]http://images.meishij.net/p/20130725/d50fd3d95c667ec7e6c6c6915351591c.jpg[/img]
X#]$R_4}%R8U 5.捞出沥油，即可9f:rqnL
[img]http://images.meishij.net/p/20130725/69c319fa4d0334f25c2f7cf46646fefa.jpg[/img]
/m?:r;X)Q`4uA ^ ?
H o|qo!n
[img]http://images.meishij.net/p/20130725/b666d89cb5d542a1701dd03816bd414a.jpg[/img]X2qD,XLB$ZX"z

\(D6nG5v f&h3\X [img]http://images.meishij.net/p/20130725/559043dae97009aca01d4ba00fd7e92b.jpg[/img]
]
{jLS0]!A~7Q3n6p
b1e&Pq5G QOb [img]http://images.meishij.net/p/20130725/cfbfa46bae7e092154b29714deefc34d.jpg[/img]

我曾经在东北尝过，原来是这样做的，非常感谢

中午刚做过狮子头，感觉前面的步骤差不多。

看到楼主的介绍不禁食指大动，有机会过去品尝一下

这个不就是炸丸子吗？只是馅是肉做的而已啊！不知道味道怎么样

“酱油加入肉馅中再加一些面粉，搅打上劲‘，要朝着一个方向搅。

这边东北菜馆都没有这道菜，以前的时候吃过一次，很棒的

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

相比猪肉的，我更喜欢牛肉的，怎是一个香字形容的了

话说俺就是东北人，还偷一次看到这种吃法。有机会试试。

这个我在东北真就没看到过，不过这搭配，味道肯定错不了

炸丸子，看标题还以为是大棒子骨呢！看配比，这菜得练啊！

喜欢上面的芝麻。和肉搭配起来口感一定很香。

牙签肉么。感觉好像。不用牙签不就是丸子么，嘿嘿

真的没听过啊，我怎么那么多东西没吃过啊，真想吃啊

这菜我家小孩爱吃，而我改用空气炸锅，味道还行，主要是孩子可以吃得健康些。

这看着像平时小吃堆上的牙签肉，有鸡肉和牛肉的。

第一次挺熟还有这道菜啊  不过看样子 和俺们的炸圆子差不多

第一次挺熟还有这道菜啊  不过看样子 和俺们的炸圆子差不多

怎么配料里没说芝麻，其实就是炸肉丸子，各地的做法大同小异，根据喜好自行搭配