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芝香番茄焗肉丸[8P]

工艺：焗

难度：初级入门

人数：2人份

口味：奶香味

准备时间：10分钟

烹饪时间：<60分钟

“这个肉丸绝对绝对超级好吃，能颠覆你对肉丸的所有想象，建议多多的放芝士那样才过瘾，我放的有点少了呢。做起来也不难，周末大家赶紧试试吧！”

主料：猪肉400克

辅料：圣女果8个洋葱半个

调料：食盐1茶匙姜3片料酒1/3汤匙番茄酱1/2汤匙卡夫独立片装芝士片1块百里香1/4茶匙罗勒1/4茶匙黄油1块

芝香番茄焗肉丸的做法

1.猪肉加姜片用料理机打成猪肉糜

2.加入百里香和罗勒

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3.加入少许盐

4.加入少许料酒搅匀

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5.小番茄和洋葱切碎

6.锅内加黄油烧热

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7.放入小番茄和洋葱翻炒

8.加入番茄酱翻炒

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9.把炒好的小番茄和洋葱放入肉馅中搅拌均匀

10.捏成丸子放在容器中

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11.放入烤箱200度20分钟

12.拿出撒入马苏里拉芝士和少许小番茄片在烤5分钟即可

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回复 1楼 的帖子

肉圆既是一道常菜，饮宴也不可缺，主要是取"圆"字寓意"团圆"、"圆满"。"圆"谐音"缘"，尤其适合喜宴，如以鱼、肉两圆混合上席，更有成双、有余的吉兆。

肉丸是关键，要用好的肉馅。

西式做法看着色泽鲜艳有营养，应该很好吃的样子

这个菜口感还是不错的，可惜不是人人都接受的了芝士。