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杂蔬火腿披萨[13P]

工艺：烘焙

难度：初级入门

人数：4人份

口味：家常味

准备时间：10分钟

烹饪时间：<30分钟

“买了一个大的披萨皮，做了一个满分披萨，带回单位请同事们吃，嘻嘻！外面卖得很贵啊，8寸的都要100多元一个，还是我自己做划算，哈哈，虽然中午又没得睡，比较累。最近中午都回家给大家做下午茶，好久没午睡了……^55…”

主料：披萨饼坯1个火腿肠1条金章牌马苏里拉芝士片4片

辅料：红椒1/2只食盐0.5茶匙白砂糖1茶匙生抽1茶匙柿子椒1/2只洋葱1/2个番茄酱适量花生油1茶匙

杂蔬火腿披萨的做法

1. 将各类食材切粒，切丝

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2. 披萨皮解冻后，用叉刺出密密麻麻的小孔

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3. 整个披萨皮抹上油

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4. 热锅，下油，加入适量的盐和糖，将青椒、红椒粒炒香，装起

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5. 披萨皮抹上番茄酱，然后放上少许芝士粒

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6. 将步骤4的材料加入到其中

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7. 热锅下油，用适量的生抽和糖，将火腿肠粒炒香，装起

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8. 再将各样的丝，加入适量的盐和糖炒香

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9. 先将火腿肠粒放入，然后铺上各样的蔬菜丝

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10. 最后撒上剩下的芝士粒

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11. 烤箱预热后，200度中层，上下火，烤25-30分钟

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烹饪技巧

我买的拉丝芝士不融化，没有见到拉丝现象，所以我觉得还是用马拉芝士比较好！

家里有烤箱的可以考虑，问一句，烤箱温度设定多少度合适？

上230
下200:teeth
这样烤出来的比较通透

披萨里加辣椒这个是头一回见啊

:excellence 这个看起啦就很好吃材料又多 不错不错

这玩意不敢多吃，做不好也腻口。还是回锅肉巴适。呵呵

这个看起啦就很好吃材料又多 不错不错只是做起来比较麻烦呵呵

哎做失败了，做的有点硬，以后多试试看吧，熟能生巧