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栗子清補兩豬骨湯

材料: 豬骨500克.栗子300克.W&_SC_3^)hM
        清補兩(淮山.玉竹.蓮子.百合.芡實.薏米各少許)適量
0^7A(_:gGx         鹽.油和水適量
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I#@Z f\ 做法: 1.將豬骨洗凈切塊.然後氽水備用.如[圖1]
i+@7jk ys8y,e         2.清補兩浸軟.洗凈備用.如[圖2]
8C2M8g LW@9H[y         3.栗子剝殼去衣.洗凈備用.如[圖3]\V^kj+KC
        4.將以上所有材料放入湯煲中.加入6碗水左右(任憑個人喜好).先開中火煲.如[圖4]
R$Z$b;]cc-?1N3MG         5.水沸後.轉爲慢火再煲兩小時.最後放適量鹽調味即可!如[圖5]/wdW,G H*Ih#Q
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[圖3]
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*W!l[f8`h-i [圖5]

果然是清補,有粵菜特色,還有點甜,味道適口