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查看完整版本: [经验分享]自己在家做肯德基。在肯德基总部参观炸鸡制作过程[10P]

zarie 2015-2-6 22:54

原材料安全性很重要，国内的鸡肉恐怕就很难说了。

wuzhengq 2015-2-6 22:57

自己家里根本做不出来肯德基那一种味道来的

木大熊 2015-2-7 13:13

最后一张图~看着鸡翅还是鸡块到时很诱人的。只是最近肯鸡鸡的广告貌似都在主打我们的鸡都是放心鸡。。。。可是放心鸡都3 40天就能吃了吗。。。。

bulaimi1989 2015-2-8 13:43

好怀念KFC啊，好久没去过了，可惜这种方法自己在家没办法尝试。

george00077 2015-2-8 15:15

家里做的量没这么大，可以普通的锅加油炸吧,这些装备太专业，家里没法比的

0034002 2015-2-8 21:09

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asqw163 2015-2-8 21:47

太强大了，不过肯德基的厨具真的很专业啊:excellence

rcwiz 2015-2-9 21:44

肯德基是特别喜欢7这个数字吗？

各种都要7次

long989 2015-2-10 20:29

其实这些图最重要的就是吮指配方没拍，呵呵呵好想自己做

qqllqq 2015-2-10 21:13

……其实自己去超市买鸡腿，然后裹面糊炸就成。

1456849427 2015-2-10 22:22

好高科技的感觉啊，目的是让我们觉得肯德基的鸡块吃的很放心吗

ec2001 2015-2-12 12:58

油炸的，现在不太敢吃了，男胖缩阳啊,少吃点

a54918 2015-2-12 15:36

看这个过程真的不错呀，可是自己家里也没有压力煎锅设备呀。

ncityjj 2015-2-12 15:36

这种东西还是少吃为好。:huffy :huffy :huffy :huffy :huffy :huffy :huffy :huffy

jingcha01 2015-2-12 16:55

KFC的关键就在于其后厨人员只需按标准化流程制作即可，能保证门店的口味的一致性。这个值得我们学习。

wrw3669 2015-2-12 18:14

这些东西还是少吃为好。我看过一些照片，好多翅膀的鸡，恐怖的紧啊！

qweasd1234567 2015-2-12 20:11

是给kfc做广告吗？图示中没哪些机器可做不出吮指原味鸡块的啊。

雨走 2015-2-12 20:41

自己做的肯定没KFC的好吃拉
不然的话，人家怎么可能这么火呢

天堂天 2015-2-12 21:37

这是人家国外的KFC的制作方法吧！国内应该是把速冻的一炸就可以了。

hhgwxh9 2015-2-13 14:42

为了让肯德基成为神话变为现实，真正让人惊讶的是制作过程之简单

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