591101ls 2014-8-27 09:06
鲜蔬酿鸡中翅[7P]
[img]http://vip.tu265.com/b-19966-53fd2e80ce284.jpg[/img]
z4z;D X2k y2@
G3e gec
烹制方法 z
ECy
QOb5m#f5D
A9p Rf4h&b J |4m
材料：红萝卜、云南小瓜（各1/3只）、鸡中翅（6只）'`8l7X:|M/z ]
调料：豉油、糖、盐（各适量）
8{"GAX;L E7z;W
r({6l5]4l
[img]http://vip.tu265.com/b-19966-53fd2e832d1c5.jpg[/img] ^ggF+L&I M
.rq$m{AC,j
1 红萝卜、小瓜洗净，切成长短尽量相等的条状。k` J @l a!m G7e
[/NY2K \(DF
[img]http://vip.tu265.com/b-19966-53fd2e8578835.jpg[/img] mkL,FWa0w`+c
Y!f$V ?D]
2 鸡翅去骨，加盐腌半小时。
_%@'U%r[L
q7No$`6i%M.O|@
D m
[img]http://vip.tu265.com/b-19966-53fd2e87f38b5.jpg[/img] (N
a U Rl*d8n
-A/i LX7~^(~
3 将红萝卜和小瓜分别灼熟，放凉待用。q"u.^4K*B K8t
2cY3M_'Xe2x#^R
[img]http://vip.tu265.com/b-19966-53fd2e8a73dd3.jpg[/img] O7E/na4[R:{ hA,}
&jFnkZ!gq
4 将放凉的蔬菜塞入鸡翅中。g;O Zxx
b6w1?u
#Q5z-a wjs7wj M
[img]http://vip.tu265.com/b-19966-53fd2e8cb5dac.jpg[/img]
1u9z3|%ux9j,_;~7?9ue
\x&j(h&u ON;^E
5 烧热油锅，油热后放入鸡翅，将两面煎香。鸡肉加热后收缩会使蔬菜不易掉出来。
%k?!jbn
\C e~"`*T0]
[img]http://vip.tu265.com/b-19966-53fd2e7e7cc74.jpg[/img] l3A0L
Sqh+y
ei q"e H
F
6 用豉油、糖、盐调成酱汁；把酱汁淋在煎好的鸡翅上，焖煮10分钟；出锅前如果汁太多，可以开大火收汁，或是加生粉水勾芡。
zhrli1986 2014-9-1 16:16
回复 1楼 的帖子
翅中最爽了，有肉，骨头就两根，味道那叫棒！
魔龙殿 2014-9-2 11:50
喜欢吃鸡翅，最喜欢吃鸡翅尖，感觉貌似很美味，谢啦！
snail510 2014-9-2 22:15
我一般都是红烧的，用白糖螯好，加入鸡翅，煎成金黄加水加调味等二十分钟左右大火收。学了这个以后试下。
iloveroam 2014-9-3 20:49
没有图，蔬菜条塞进鸡翅里是竖着还是横着？竖着的话不好煎，横着的话怎么塞？
pengpeng2769 2014-9-5 02:28
又是图图不见了的帖子，这样也可以么？楼主出来补图图吧，不然好急人
kisselva888 2014-9-6 12:50
鸡中是美味，但是鸡尖真的不能吃。
jacksonghu 2014-9-16 08:02
鸡翅真的是好东西，怎么做都吃的有味，谢谢楼主的帖子。
zhl19890221 2014-9-19 15:18
鸡尖现在都不能吃啊鸡中翅的话还行，我还是喜欢炸的或者是干料的，不太喜欢其他的。
hutudehen 2014-9-24 18:40
图不见了。鸡翅还是油炸的好吃。油炸鸡翅膀我最爱吃。
在线客服(1)