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蔬菜馄饨皮色拉

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G3P6a;xz;WZd.n 材料：
FI%fh_2Ao/^KCG B 　　卷心菜　　　 1/4棵v$w;r(Iv9\F9S
　　黄瓜　　　　 半根ybp0SO;a
　　甜椒　　　　 半个(p-`$W:{p4T ?S
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　　小馄饨皮　　 150克E ke
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调料：oLH4r#?w4nQX
　　香油 　　　　1大匙6R)gw ^%I+y&E MS|.g
　　生抽　　　　 2大匙
(Z1a*l-t E UEa 　　香醋　　　　 2大匙 @OA.x3o
　　色拉油　　　 1大匙
vn&nSg,M1MtX 　　砂糖　　　　 2小匙 }|In r#n
　　胡椒粉　　　 少量
M`c Zl"tLFPJL 　　辣油（或辣椒粉）少量
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aJVQ&Y 做法)q3W},TL]+{"C
　　1）卷心菜切细丝，用净水泡透，黄瓜、甜椒切细丝4X!E0ZS vf
　　2）馄饨皮切1cm宽条，入油锅炸脆，容器里垫纸吸尽余油
,T)B{%kbzs 　　3）所有调料混合制成色拉酱 p%Z)I` j)A{
　　4）盘中依次放上卷心菜、黄瓜、甜椒、馄饨皮，淋上酱即可)P*qV0a2] h h
　　注 一定要在临吃前淋色拉酱，过早的话馄饨皮不脆就不好吃了4a'Yf4f-~2R \I8|'J
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[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-7-26 06:28 AM 编辑 [/i]]