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白吉膜

[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070714/367704442007071408495407_640.jpg[/img]PF5B*p(v*U$q4n5d
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材料：面粉（中筋）300克；孝母适量；温水适量；
2T+}*Z]5sw9J          1，和成面团，放在温暖的地方发效；3~fK`1|:{3rPd H
         2，待面团发到两倍；? |}|k_^W
         3，面团分为6等分，分割滚圆，做出烧饼状；
1t/Q n-Z}#{a          4，用叉子叉些小洞；
!L7r,]/nkoA;M          5，放入无油的平底锅内，哄至金黄色即可。
h2]\wJu#kq          五花肉（家里没有，用了带皮的半肥瘦）；蒜头1个；姜片少许；黄糖3片；绍酒少许；酱油（可以多一点）。tMF d'? h
         1，将肉切块，然后用滚水煮一下，然后将肉块捞出，沥干水分；Yr)_ @'c] F8q
         2，锅内放少许油，放入黄糖，待黄糖融化后加入肉块炒色；
J!R1_#[m          3，依次加入绍酒、酱油、蒜头及姜皮，稍炒后放入压力煲内；
6M1S ^*V:k#b6y Q+}          调料：甜面酱及葱丝～
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