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查看完整版本: “毛氏红烧肉”

weixiang1000 2014-2-19 21:44

比一般的红烧肉多好多个工序啊，有点复杂。

kangaroo017 2014-2-19 22:22

主席专享的红烧肉啊，等下回去湖南找个饭店常常

小笨蛋 2014-2-19 22:49

我家附近有个毛家饭店，里面的红烧肉就很好吃。我也尝试在家里做过，也很好吃

不过三四 2014-2-19 22:51

不错，看着就叫人馋。

litq830930 2014-2-20 04:00

红烧肉那个只在餐厅吃过，还真的没自己做过，谢谢楼主分享，回家自己试试！~

风吹雪 2014-2-20 10:25

这道菜真正好吃，我每次去长沙都是必点的。多谢楼主教导，以后自己学这做，免得老是跑长沙去。

人生就是干 2014-2-21 14:23

昆明这边只有毛家饭店的红烧肉，吃着一般，也不知道正不正宗

wd813 2014-2-21 15:08

这个好吃，而且容易做。就是怕吃多了，控制不住。

音法联军 2014-2-21 15:53

都说老毛不吃酱油的么，我以为只有肉好，哪里的红烧肉都好吃

swy417 2014-2-21 23:17

回复 10楼 的帖子

敬爱的毛主席的最爱，毛氏吃着红烧肉思念毛主席！！！

qisini1988 2014-2-21 23:19

和我们烧的不一样。红烧肉还是要上等的黄酒烧。不用水。小火砂锅炖烧

feng6493 2014-2-22 10:55

我最爱的就是肉类~等一下就来市场买材料按照程序来实地做做!光想就很好吃!!

charleygu 2014-2-22 11:10

我会告诉你外婆家的红烧肉是最有情感最好吃的一道菜嘛

sjmg123 2014-2-22 12:33

当年毛泽东是最喜欢吃这道菜的，遍布全国各大城市的毛家餐馆都用红烧肉来作招牌菜

挥一挥衣袖 2014-2-23 13:08

红烧肉很好吃，不知道楼主介绍的这个做法怎么样，很期待。

shinjie 2014-2-23 17:42

怀念毛爷爷就此这道菜，可是怕1长胖怎么么办呢~~

flyfeixiong 2014-2-23 18:22

据说当年主席是不吃酱油的，厨师就用糖不断地熬，硬是做出了色味俱佳的红烧的味道。

peacetan 2014-2-23 23:52

正宗的湖南菜，但湖南做红烧肉要放糖，辣椒，貌似盐放的少，并且尽量少放水，吃起来味道不错。

gigihrf 2014-2-24 02:05

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nomatters 2014-2-24 03:44

哇，毛氏红烧肉，我曾经的最爱，多谢楼主分享
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