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f327810 2014-1-20 21:33

楼主的图比我们街上的看起来好吃多了，有食欲

soyo8432 2014-1-20 23:21

满大街的都看到做鸡蛋饼的小推车，但是好像做法不是这样滴

kjsepyx 2014-1-21 10:25

收下了，回家自己做做看，应该挺香的，土鸡蛋最好。

秦蝶 2014-1-21 12:03

虽然是路边小吃，但是能够做的好的不多，面粉的选择，和面以及烤制的火候都是非常有讲究的地方，现在都不烤制了，直接在铁板上烙熟就完事了。

Mylove-HTC 2014-1-21 12:24

以前都是买着吃的，现在可以自己做了！

dugulunhui 2014-1-21 19:07

这个倒是好做的，我可以尝试下，不知道味道和普通的鸡蛋饼有什么不一样

x13608656 2014-1-22 00:37

鸡蛋灌饼那可是相当的好吃，每次转街都会去买

sai0078 2014-1-22 01:18

这种噱头名大于实，意思不大，不如把心思放到菜肴制作上

rex11 2014-1-22 11:44

鸡蛋灌饼平时在一些路边有得卖，就是担心着卫生问题。不过有时赶时间也没办法，不过看了这贴，可以学习一下自己动手，做好可以当早餐，也不会很难。调料什么的可以适应自己的口味加以调配。谢谢分享。

answer3boy 2014-1-23 11:20

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command555 2014-1-23 15:43

这个好像就是我这边早吃店里卖的蛋皮包嘛，很好吃的

zmjk 2014-1-23 23:02

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0dokei 2014-1-23 23:05

超喜欢吃这个我每次都要吃两个蛋哈哈

fsi067946 2014-1-23 23:48

在学校的时候一直吃鸡蛋灌饼，现在在家里有时候也想着，现在终于知道怎么做了

kiki1213 2014-1-24 00:25

不错看了就流口水，看看挺容易做明天自己也去尝试做一下

b59074309 2014-1-24 04:41

以前家里经常弄,面粉搓好的饼皮最好放在空气里发酵一下,这样煎出来会更加酥软,不会硬
这理几步,加蛋的那一步是难点,把握不好容易破坏饼的完整性
一开始还是建议弄2块饼先煎一块然后加蛋在把另一块放上去煎两块饼之间不要放油不然就粘不上
最后在加点葱花就更加香了

冰山小不点 2014-1-24 10:18

早上上班时，这可是中式的快餐啊，外加一杯豆浆

vagaa0403 2014-1-24 22:28

我老婆最喜欢吃的早点，我不知道这东西有什么好吃的！不理解！

keanucui007 2014-1-25 12:33

我觉得把菜啊肉啊之类的塞入饼中，有点复杂

hmdrzql 2014-1-25 13:32

最喜欢吃鸡蛋灌饼了，每天都会在门口买一个。:teeth

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