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豆豉蒸栗子排骨[8P]

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烹制方法　si)~0gc

f5vBkZY` ^ 材料：排骨（1条）、小板栗（10颗）6yw?S)h`k(R#n
调料：刀唛玉米亚麻籽油、盐、糖、生抽、豆豉（各适量）
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C.p'vBw 1　排骨剁成小块，用流水冲洗干净，待用。I8Lu%ihoPM
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W^;C{9W0x? 2　往排骨里调入适量的盐、糖、生抽，拌匀后，再倒入适量的油，拌入生粉捞匀腌一会儿。
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3　放上一汤勺豆豉，与排骨捞匀。t]Vr DV

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4　买来去了壳的小板栗，用开水煮5分钟，加些许盐。 v2t:U`;bT [

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"?zm7?~.X 5　把板栗毛茸茸的衣剥掉，待用。
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6　取一碟子，将排骨平铺在碟子上，板栗放在上面。p#N U&b)SD

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Q2Q!R 7　蒸锅的水烧开后，放入排骨板栗，转中火蒸10分钟左右，即可。

好一道豆豉蒸栗子排骨，食材简单，色香味俱全。