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翡翠白玉卷【8p】

翡翠白玉卷
.Q v)TWHV#j_ [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_pic/620/cc/5d/265959.1.jpg[/img]
l;i3we/UBAq 简介
2~ Q5C uBc+~~G W 今天就和妈妈们分享一道清淡爽口、脆嫩味美的白菜卷。有时候单煮白菜会让宝宝感到单调乏味，妈妈不如用白菜叶将肉肉包起来，荤素搭配、营养丰富，讨巧的造型一定能引起宝宝的食欲。
/~?Je*y,VJ *yy%iq3LrTm*~
用料  *`3n)sP*S
[url=http://www.xiachufang.com/category/792/]肉末[/url]
&cd!R#\^m 150g
&V'_(H'cFL2H7P [url=http://www.xiachufang.com/category/826/]虾仁[/url]
q R |(T Tsie 50g
8r-kUz,b}&p+h([ [url=http://www.xiachufang.com/category/1105/]大白菜[/url]*J2d(R%KSP5|!@6{`
1棵8]};g
CV4`;IE
[url=http://www.xiachufang.com/category/1137/]胡萝卜[/url]
_Dj0~Kq%q |w/] 20g1z N
Z!OA _*j{
[url=http://www.xiachufang.com/category/468/]香菇[/url]
a%M0Z,Nb{6p'i 2朵*KV+lc)?h.Fv
[url=http://www.xiachufang.com/category/208/]甜玉米[/url]
:`Js?@-a\ 50g ^PB/dLaU
生抽:G6y:IQ[]#e B
10ml
Y \ H0UF%Y 料酒
3f2RDy4]5y#jxF'A 5ml CD B$|KT3AC
淀粉
asa,` J%R7QW;RU 5g
U4e7P K]ou
cgU 胡椒粉Z?lF)ug4PW9N6|
1g
i1~b1a*K|7y 香油"?
wk4NMD%P
5ml
[W[o&t,yRj 盐0^VXPY#vWI
少许
ns4g}m$d%g@ 翡翠白玉卷的做法  |cW1M%\$JH
将白菜叶整片剥下，用清水洗净，切掉白菜帮R.E.W~/DKYf
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/41/60/1269055.1.jpg[/img]!Oi o-[~]
菜叶放入滚水中烫软后捞出备用
d-X&m }_w [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/e2/b5/1269056.1.jpg[/img]
d&L w t#v0| 香菇和胡萝卜洗净分别切碎末，虾仁切碎
j%e'\Z U7FO [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/e3/14/1269057.1.jpg[/img]
({4L*H U-G{x;H 肉末中加入虾仁、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，再加入香菇和胡萝卜碎、甜玉米、香油和少许盐混合均匀.nG{va%Qn?
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/84/69/1269058.1.jpg[/img]
,p:YN {2uw2E:t 取一张白菜叶铺开，在上面放入适量的馅料'[@PY2Z"N*t
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/85/8b/1269059.1.jpg[/img]{)K7E0l`u'L:\:Z0B
用菜叶将肉馅包卷成圆柱形，封口朝下码入盘中
"Y-aG!~L H/ubye]N [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/24/83/1269060.1.jpg[/img]Y3mI9D q}B
入锅蒸8分钟至熟透
3Do5ztG;w%l2f [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/ef/bd/1269061.1.jpg[/img]
:{0t:J&gS4bwRY(W 取出将蒸出的汤汁倒入炒锅，加少许香醋、白糖和盐烧开，勾芡后浇到白菜卷上即可\7f|H6{6n-H4O q g
小贴士
r#c
h+s5][*B 在选购大白菜时，以个头较大，叶片较大且完整的为佳。白菜叶烫软后，过一下冷水，以保持菜叶色泽翠绿。 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化。 白菜的叶子尽量切的长短一致，白菜卷的大小一致，蒸的时候熟的也均匀。

特爱这种做法简单、食材简单，容易上手的菜了。而且这道菜卖相还很不错，营养价值也很好，谢谢了，又学了道菜。

相当不错的一道绿色食品，卖相十足，做法简单，大爱

很容易上手的一道家常菜啊，多谢楼主分享，有机会自己做做

回复 1楼 的帖子

这个看起来不错，东西也都好备，到超市就可以买的到，有空搞点材料做做试试

回复 1楼 的帖子

还可以这样做 我想试着做一次
$\i&U8ag1Ce 看起来好香啊