查看完整版本: 大头菜蒸鲩鱼腩[5P]

大头菜蒸鲩鱼腩[5P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/22/C12/res01_attpic_brief.jpg[/img]
?,iA0{R
:z9[0P"o9J%tvVr 烹制方法　2tfX&G C r%W
}3w'W.X-|~D9|$C
材料：鲩鱼腩（500g）、冲菜（30g）、姜丝（少许）
W7@9z"A'q_e#Y
oH 调料：酱油（2汤匙）、食盐（0.5茶匙）、白砂糖（1茶匙）、刀唛玉米亚麻籽油（少许）Vc6AP/C-V6HfE8?.ed6s

[rZ"X`{,h'O [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/22/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img]
"TF&xlinS!Gu-mZ 'uF @ B_
}G
1　鲩鱼腩洗净、切成大小均等的块状。G]4q Kl?

C)e%x/Gf^7B(b#] [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/22/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img]
NA7t;R6OX 8rCY"CN?
2　放入盐、糖、生油拌匀；加入冲菜和姜丝备用。w*La Lb?

Gn7gNp p [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/22/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img]
O \XI2Dg
A!tG\?x([ 3　蒸锅放水烧开，瓷碟猛火蒸8分钟。
#U.@I8df w'^A
B VRy*F9{Fg
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/22/C12/res03_attpic_brief.jpg[/img]
YwpD#GcM
{8du ]:e.Zl 4　另取一炒锅，烧热油，倒入适量酱油爆香，待鱼蒸熟后淋在鱼身上。

看起来做法很精细啊，个人比较喜欢吃鱼！学做试试！