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冬瓜鸡肉汤[6P]

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?F9hX,M0U``"Tl 难度：切墩(初级)        时间：10-30分钟 g&Z[%BD,lC
主料7zU~}@m
冬瓜适量        鸡胸脯肉适量
.SGrw ?a9Qt-G6z4g 辅料
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W*K#gB SI&{ 盐三勺        味精一勺
&c [NY'Q 香油适量        姜末适量/ZvZ$p\6\
食用油适量        2[ iitI\,pSU%C)qH

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1. 冬瓜去皮去籽，切成片状，洗净备好。
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(P#mL/fJX(n$S 2. 将鸡胸脯肉解冻后，切成片状，加入盐、味精、香油、姜末，腌制5分钟。
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K 3. 在锅内倒入少许油，倒入冬瓜翻炒一会儿后，加入适量的水，盖上锅盖。2E r5{G3E,UR1ph

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.qj%B @Ka6|-b 4. 待其煮沸后，倒入鸡肉，盖上锅盖。)SY$xy*P| _Wf#f

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`*L/Xiv x'B 5. 鸡肉煮熟后，舀去表面的浮油，即可盛盘。
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[[i] 本帖最后由 cqlfecnc 于 2013-11-28 22:09 编辑 [/i]]

烧汤的话只用鸡胸脯的肉做好像没什么营养吧，还不如烧个半只鸡好呢

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