cqlfecnc 2013-11-24 22:43
红酒烩番茄羊肉[11P]
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/8/c/0/yuan_8c9d76c11f39766ad12ed0eb4e978910.jpg[/img]
mO7`F1JY
c q~(S J
H&A
难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟 RT`-bC
主料0g8A0s Z1`"P&d(r
羊肉200克 番茄一个f4b5sP qJif$f
胡萝卜一根 洋葱一棵0F6?"x3vE
KO&Rh
辅料Z tmvF)N4_
8Z S2v WG5qs c%}
红酒10ML 高汤50ML
#]M3PT!Ypd4d'W
盐适量 罗勒适量
0?a!Q@(|c:h
耗油适量 w#Rl)d^
5aZ;pG$O4J+|)n8T
1. 羊肉能御风寒，又可补身体，温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。很适合给男人食用呦！
)Z \+Ir
y ]
*JL7P;T
An s'ES/C0N4U
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/3/c/1/200_3cb27edc97bc3bfeef32c4367d65bcb1.jpg[/img] Bs9}(F
g,GL$M*B%P
*da2{/Ujn
2. 羊肉切块，冷水下锅，放葱段、姜片、大料大火烧开后捞出
8D4\(G ? oo
OWa4z^
V)WA n&m c
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/d/c/d/200_dc83cf7b58b6be0c34b9d78bcbd94e2d.jpg[/img] ID0Q8QY2X0`t
]%X&g[y2r3z
3. 油温5成放姜片、大料爆香xb)n:oio Tk
Y4g8fr1S[
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/1/5/c/200_15f0df234b3cd034b553c86774d682fc.jpg[/img]
'L a(`7^ dmT N/\b6s T
6Z/Na;EYX
4. 倒入羊肉翻炒DB{ O C!X P
Y7X(S$} y8vO
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/9/3/2/200_931e345967b2718d8300530703230af2.jpg[/img]
E!O)bUJ
Eb6Zq\
&VGf ]
Q x2a
5. 洋葱切片同羊肉一起炒出香味 _-[ Y$H?.^3C e
6pMPkuu
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/5/2/e/200_52ad28c172e871c66bdb3229755dee2e.jpg[/img][ X-m$[&kY6Bk[ J:K
f qx6ZT
6. 然后放入番茄块和胡萝卜块
_Gb o*I:w&P
o ^@.]$_k1X-_
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/8/d/6/200_8de1e9d4c6c298f9ea1e8eefae972bc6.jpg[/img] TeR`;\
`UXd
cm%O0P6P
7. 倒入高汤炖20分钟
|bZK r@
j5{
p}h*V2b$I
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/3/e/2/200_3ea3befec2256ebb7119fe8025443192.jpg[/img]
i7v7^:B,F}B
9b5g4zH-R2L:UA(X
8. 20分钟后倒入红酒、耗油、盐调味
I8M Q'Zt D
c(Z4Ly3yLE-F
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/a/9/7/200_a9a13ff9fdee72f88d4ef36192ba1047.jpg[/img]%k O
Eg|9Td
e;J2p/?$u*] n~
9. 抓一小撮干罗勒碎， 撒一层胡椒粉
O.e9_F|1LWy
J+M3p({1`#vGa y
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/b/d/0/200_bdd04e6489396dca6e56bf363e2f1d80.jpg[/img](b$z'q!QW
(f'R.Rr8S7J)f
10. 最后放一些香菜提香便可盛出
`A-M T%D
D V+j ]2yz9C$oi7S]
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/9/2/0/200_925b07624ef9f9a51f7369f43f51f800.jpg[/img]
u.RD_ehZ Av
y }v s/_\/{I6p
11. 馒头切片，裹一层蛋液煎至两面金黄搭配羊肉一同食用更加美味。 K ]'N [ \!|0b&~
aiX{8m:r
12. 羊肉跟红酒真是绝佳搭配。红酒去了羊骚又增加了羊肉的鲜味。少许的罗勒更加提香。5T2Q f1g$\)zT
V9S6X |2A2_w9C
小贴士
r~ Q*k,umZ9K U yl
~
羊肉羊肉味甘、性温，虽说补肾壮阳，但是吃多了容易上火。
673811839 2013-12-15 23:19
有汤汁有 肉$x*mB-a1w:`C
简直就是绝配
wpA2DI#B
我喜欢
timefly 2014-1-1 23:45
罗勒是什么东东？恕我冒昧，是什么喃？
4h/a"[
E S&b8J
KLx
]8x| }T@E4m8d
&p5gqy*I g
。
yangyan08 2014-1-2 10:05
羊肉味甘、性温，虽说补肾壮阳，但是吃多了容易上火。
在线客服(1)