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芝麻香脆排骨[8P]

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主料
*z6c jW+A^ Z 排骨1盘        番茄酱半茶盅,[ [7D,o?8NZt
白糖2匙        +d1ZB A`/U
辅料
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姜2片        葱3段
sX+QV H"j 蒜2瓣        生抽1匙 LF.m"`q'I7@Z
米醋1匙        料酒适量
)Xn5c5](I-a+_7g8a.oK 盐少许        芝麻适量
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1. 鲜嫩排骨洗净下凉水加热，撇除血沫有益健康；撇净血沫后再换凉水，放入葱姜蒜调味，料酒去腥，煮开30-40分钟，捞出备用。_/e Lj9wDMS;Xt
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lG/`7@ ai5wU 2. 番茄酱、白糖、生抽、米醋、料酒调成糖醋汁，味道可以自己调试。
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1j9soN"Dy C2s0O} 3. 煮熟排骨下油锅翻炒，上色。
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4. 炒制娇嫩后盛出备用。
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5. 油锅倒入调好的糖醋汁翻炒至糖完全融化，下备好的排骨，翻炒上色捞出。
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D$Uemj{ 6. 盛出装盘，撒上芝麻，即可食用。
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{pDa&M'Ko 7. 芝麻香脆排骨做成啦。@8kp.F#v(R`2d0sy
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小贴士UZf7UuuPR,kH
排骨选鲜嫩的，芝麻选新出的。

回复 1楼 的帖子

只要排骨不是很油 我都喜欢吃
z!EU6{\8J0DR?}X 这个色泽好好看 啊