查看完整版本: 糖醋海蜇丝[7P]

糖醋海蜇丝[7P]

[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201308/2013081414120210.jpg[/img]
*eW(rkJJ{ ~
0c Sl!`{:T5rS(A [size=5]原料：wI|2q+N

)\;D/dcNjb 主料：海蜇丝200克、胡萝卜1段、黄瓜1段、蒜头2瓣@'u;tICwbTP

1l%nU)Ti8]6N'uk 调料：醋1大勺、生抽1小勺、糖1大勺、香油1小勺[/size]
PWk1~4kbky xlquga
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201308/2013081414263248.jpg[/img]
Wa7kQWzK6{obl s{"I;r ?O
[size=5]做法：{l(_om dJ
v8R&l&[]z
1、海蛰反复清洗后用清水浸泡4小时；[/size]#A^$rhu9zO3]

%v.Gt0K'Y [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201308/2013081414264658.jpg[/img]A'e%h]1f}'c%s }
f;pQt)B)y5kN+~
[size=5]2、海蜇丝入滚水中焯水，捞出冲洗过凉后放入碗中；胡萝卜、黄瓜分别切细丝，蒜头切成蒜泥；[/size],X@(iX5f4X\
(dh+i*p`oNP0o/n
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201308/2013081414265779.jpg[/img]l:M1v
rTEs'R

P*g8pk s7|Y x S [size=5]3、将胡萝卜、黄瓜丝、蒜泥倒入装海蜇丝的碗中；[/size]5t3_4Uee {b0s

Z7vrg0owq;H
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201308/2013081414270625.jpg[/img]
4zv&v^I
Y0vw%Br
COi7FC$\w2[ [size=5]4、依次调入糖、生抽、香油；[/size]
c_6t&C&e
S$HF%]"d
p [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201308/2013081414271591.jpg[/img]
W^L"c?z VD
~z+S2ne EZ[V O l [size=5]5、最后调入醋，充分拌匀即可食用。[/size]
L#OM,S6B F)^V9H }?5`{E
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201308/2013081414272669.jpg[/img]
~6U.{ G)G2N
MC7nB$IK4ns#x
[size=5]小贴士：
tM
?/w I:W/L1u -c!wu!M f
1、买来的成品海蜇丝一般都是不需再改刀了，如果是那种超咸的海蜇丝，建议用淡盐水浸泡去掉多余的盐分；
^\@p9L$Q'T1M
FP+Fvz?-n
2、海蜇丝开水汆烫再冲洗过凉，可以去掉它的腥味还可让其口感变得更加爽脆。[/size]

不错，看着很好吃啊，口水流了一地啊...

很清爽的小菜，特别适合早餐，稀饭配着吃，一定很棒！