bagglo 2007-6-3 12:36
随心自制:美味的韩式冷面
昨天到超市买了一些韩国泡菜,其实我是比较喜欢吃泡菜的,酸酸甜甜。于是我就做了一个朝鲜冷面,也是边做边看电脑了。
/x~-_vxk^2M
R@j2A2d/Zje
冷面就是先把面(我用的是超市里的挂面)煮熟然后捞起来,放在凉水中冰起来,让它冷。
gG9o+i+Kc,y;f{
mydb:wkpV
[img]http://img04.21cn.com/2006/03/10/5241222.jpg[/img]
+p/fS^"fW,Y1nF
(n:sE#m1R:k$s3s
.ZU1Z$K]1}"x
然后我就开始调制我的冷面汤了,醋、酱油、糖、盐、鸡精再加点冷水(别用自来水)就好了:O?/S8y,GnQ
[u4WC{t
[img]http://img04.21cn.com/2006/03/10/5241223.jpg[/img]
/Ne4Fk!O:ZOO
ue+w)H+M N)D
R:YR"zsEPv(s0D3^
把黄瓜切成丝,火腿肠切成椭圆形的片,西瓜切成小块,韩国泡菜就不用切了。把冷却后的面装在碗底,浇上我调制的独家冷面汤,然后把配料摆在最上边就OK了!VH6V,I!z$M&W
(rT.v*J]
[img]http://img04.21cn.com/2006/03/10/5241224.jpg[/img]#Pl,J"W/uS$L2jM