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咸菜回锅肉

　　主料：五花猪肉，潮州咸菜。9^i]:b u$jB

,n-v:wM:B*@ 　　调料：盐、姜末、料酒、糖、李锦记柱侯酱、香油。|-Y&U|DfHH.z

a&u ~K#~xdtC 　　操作：1，五花猪肉切薄片，潮州咸菜也切薄片。
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　　2，烧开半锅水，将肉片放入，大火煮6、7分钟即可，捞出肉片沥干水。zs|'tIw

2SB#\$` },M9jB 　　3，锅内倒入适量油，油热后倒入姜末爆香，接着倒入煮好的肉片以及咸菜翻炒，加酱油、盐、柱侯酱、料酒继续翻炒7分钟。5t6P S!Q:U"Z)siag

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I.w&s 　　4，临起锅时放一点点糖，香油。`pxDn5Xh

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