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莲藕肉丸汤[5P]

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}?9vD N 烹制方法　
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BIjY PM4e2X\,U 材料：五花肉末、莲藕、小唐菜、葱姜末
}Gd)P \4l"} 调料：盐、料酒、生抽、淀粉、香油%?4|$S.Al'I0W&l%M

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{*DL2U!?~6y@b{ 1　五花肉和莲藕切块，分别剁碎。aR6Ds,U|
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q5x5SadqKM.s4}%F 2　在肉末和莲藕里放入盐、葱姜末、料酒、生抽、淀粉、香油，搅拌均匀。!fpW*g/E*j-c[5xM
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3　将莲藕肉末馅料揉成圆球状；锅内入水，烧开后放入莲藕肉丸，放少许盐煮十分钟。
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4N d i-PA(fUj 4　最后可以加入自己喜欢的青菜。

莲藕一直都很喜欢吃，清炒、炖啊什么的都吃过，lz这个做法还是第一次看到，有机会试试。:excellence

用料简单，偶尔吃一吃味道是很赞的。:excellence

感觉很难买到好的莲藕，我一般是莲藕整个和骨头煲，然后冷却切条再煮。主要是材料，如果材料好，莲藕汤还是挺好喝的。