查看完整版本: 烫面羊肉蒸饺 5P

烫面羊肉蒸饺 5P

上午在家挑战花生脆，没有成功， 有点郁闷， 琢磨中午吃点啥， 蒸饺吧。;Dnl?}NmV
O/RL
bhxuQCGKJ
[url=http://tu.bttme.com/pm/6FG5/7C578C639A1B.html][img]http://tu.bttme.com/dm/6FG5/7C578C639A1B.jpg[/img][/url]+]c%\_HjT
   7HF [Y,^j'ZD2D a
   面团是用的烫面，面粉先用2/3 的热水， 再用1/3 的冷水搅拌均匀。面团有点黑，是因为揉到后面家里没有白面了， 就加了全麦面粉。v[1L:L9KS5~5p#O
看看这个就知道我离揉面的最高境界， 面光，盆光， 手光还差得太远咧。D}-_ U Ky'Us
[url=http://tu.bttme.com/pm/ZG0M/7C770E905887.html][img]http://tu.bttme.com/dm/ZG0M/7C770E905887.jpg[/img][/url][(_U6@;q+[3G
   

| FHK0v7V3Wq&O    羊肉和胡萝卜很搭，我的做法是羊肉馅用花椒水， 酱油和拌馅儿香顺方向搅到上劲儿，加擦板擦的胡萝卜丝，最后加葱， 盐和油。
[@5au1v8ng
uO [url=http://tu.bttme.com/pm/L4ZW/7C974CEF89D2.html][img]http://tu.bttme.com/dm/L4ZW/7C974CEF89D2.jpg[/img][/url]
#k4L_h#_    
,}\P(m+M'^:J    接下来包，个头可以稍大点， 上锅蒸15分钟。&b/QX6f w8a
Hi5n
[url=http://tu.bttme.com/pm/6P8S/7CB72CA11AFE.html][img]http://tu.bttme.com/dm/6P8S/7CB72CA11AFE.jpg[/img][/url]E*r7f9~C\$F6S

xl G%J,_%Hv    成功！心情不错哦！ cKM2xv0e.p`
[url=http://tu.bttme.com/pm/AQC2/7CF7EC2E09B6.html][img]http://tu.bttme.com/dm/AQC2/7CF7EC2E09B6.jpg[/img][/url]