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亲手做鱼丸

主料：草鱼一条　Qfjr'r8A
佐料：葱、姜、盐、胡萝卜/~ GNI}u@
做法：1.把鱼洗净（今天是叫小贩弄好了的），把头、尾、骨剔出来（头尾入锅内熬汤、骨做香酥鱼骨用）#o%ZR|.r u
　　　2.用刀背来回剁松鱼肉、剔出肉（小心鱼刺要清干净）
0y{~]%IQ!lns 　　　3.把剔出来的肉放猪肉皮上剁成鱼泥（肉皮是向卖肉的讨来的，呵呵）.P?+^`2[f
　　　4.将葱、姜、胡萝卜捣碎用纱布过滤成汁入鱼泥加少许盐、水淀粉拌均
XGf cvi"\$w 　　　5.攥成丸子入鱼煮熟，放些胡萝卜片（一可以点缀二女儿喜欢吃）起锅放些香菜即可。.u;J fo g2`/Q
　　　决对的鲜美！