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西蕃尼蛋糕[11P]

用料：低粉、黄油、细砂糖、鸡蛋、黑巧克力、花生酱、精制油
dk&tHz4`8Q-R 详细做法： 1、黄油和细砂糖打至松发，体积明显增大呈羽毛状花纹v!b(JN K"C
[url=http://www.xiangha.com/caipu/6194660.html][img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20130122/7F7970D99B3E.jpg[/img][color=#0000ff] [/color][/url]7ZG2U:F#O6qi0o-U
2、逐个加入鸡蛋，每次等到上一个鸡蛋完全和糖油糊混匀后，再加入第二个鸡蛋，直至全部加完并混匀 fB,z2B#J7||
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{6dB{$[-`H 3、均匀加入预先过筛3次的面粉，用橡皮铲切拌均匀
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4、面糊倒入预先铺了油纸（或不粘高温烤布）的烤盘，用抹刀或刮板尽量抹成厚薄一致的面糊
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5、入预热200～210度的烤箱，中层10分钟至表皮呈金黄色，若火候不到可关掉下火单用上火再追加2分钟左右
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e-PI%~"L1O8Au 6、取出放凉后，把两片蛋糕切割成基本相同的4片长方形
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{Gf4C&G"D6z 7、取一片蛋糕，正面朝上地抹上一层花生酱，然后叠上第二片，仍旧抹上花生酱，重复此操作，直到叠上最后一片蛋糕（共4片），最后一片蛋糕可取反面朝上，因为反面一般更光滑些，这样等会儿浇上巧克力后会显得更平整些w9_0cxZ6B
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8、蛋糕置于烤架上，下面可放一大点的碗（这样可便于巧克力的回收再利用），蛋糕下面放上一把蛋糕铲或抹刀（这样等浇好巧克力后可方便随意移动）;b5X0J8{Vn
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"F;dQ!kl{4EP2N 9、巧克力擦成细粒，加入1匙精制油后水浴熔解成液态（温度尽量勿超过55度）
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10、稍放凉后（仍保持液态）均匀浇在蛋糕上（这里可再借助抹刀抹平一下），剩余巧克力装入一保鲜袋（或塑料裱花袋中），剪一小口，在浇好的蛋糕上拉出交叉的细条状（这里也可用白巧克力拉线）qx| BBVSg|0f
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11、蛋糕放凉后，小心地移到一油纸上，去掉四周的边边，然后随自己喜欢切割成适当的小块即可\4lIK1R
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楼主讲解很详细，但是做出来的东西实在卖相欠佳，看起来不是很好吃

什么东西啊。看了就不想吃啊。不喜欢西餐。

这样的做法看上去很简单可行，而且造型也格外的美观啊。