591101ls 2013-1-10 12:33
栗子焖排骨[6P]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-01/09/C12/res13_attpic_brief.jpg[/img] g,Nc0X^z p
(A5?
^ AU H1W{} W Hg
烹制方法
7zz J O HS3o*m}:t S
H"jr-y*Gr'j*t
材料：排骨（半斤）、栗子（10颗）
;R?6rF1~ [f
调料：盐、糖、酱油、刀唛玉米亚麻籽油（各适量）_)VN(j @,Y
:R)pI*YF%T
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-01/09/C12/res03_attpic_brief.jpg[/img]
VP,F,oNQ-K
u3K^#el:A*s
1 将栗子剥好，洗净待用。
_UV_,H4?+S-R J
9b$UExZ#QQ}
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-01/09/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img]
0NE|8i-gh
!O#aRp j}]O
2 同样将排骨洗净,然后用适量的盐、糖、酱油、油调味。[ j;a@x"Y O D
~$N4LB u$r[Kx
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-01/09/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img]
O~Q$uE9z _g
]Q*^ ir c
3 烧热锅,下油和姜爆香油锅下排骨,排骨熟后即捞起。h\#v3Eu|Y
1pf!D3c/A2X H H!H~
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-01/09/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img]
rm_;WAa
s*?SdT[c5[
4 洗净锅后,下油炒栗子,然后放适量盐和水焖,直至栗子焖熟透。
z7f4a
t9I
j)q#c/C3f
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-01/09/C12/res01_attpic_brief.jpg[/img]
'z4zrYyU
MV0a^ Lx'MZD.U
fu
5 栗子熟透后,把排骨倒入一起焖10分钟就可以上碟。
西山杂种屌1 2013-2-5 05:04
这应该不是湖南人和四川人的口味，因为这道菜没有加入辣椒。
EricksonLu 2013-2-9 22:01
这菜看上去很有型哦:teeth :teeth
Cheney_005 2013-2-10 12:05
最喜欢吃的就是板栗了，用它来炖鸭子，顿排骨，味道怎么弄怎么好吃。
benclk 2013-2-12 20:57
做出来真好看，让人食欲大开啊，真的是非常喜欢这道菜！
morokselang 2013-2-12 23:20
这样味道能进去么？感觉很简单的样子啊，不知道能不能融合到一起
转着玩 2013-2-14 08:46
简单易学，色泽鲜亮，要是多点汤吃不更好吗，赞:excellence
yangminrui 2013-2-14 14:20
挺简单的，看上去也也不错，不知道味道如何 ，学习一下
yyyy12142003 2013-2-14 20:05
排骨下锅是炒熟还是炸熟呀 不放去腥的调料吗 而且个人觉得多焖会会更好吃
米饭炒蛋蛋 2013-2-15 03:27
这个表示尝试过，味道真不错 去腥味的最好还是用下料酒 而且多焖一会真心不错哦~
WOZUIAIAV 2013-2-15 11:33
栗子放在炒菜里还是第一次听说啊！一定不是我们北方的口味，有机会要试着做一下！
shachepian 2013-2-15 20:47
这才不好做，有机会学习学习，看起来不错的，就是难做
nagarjuna 2013-2-16 02:33
栗子去掉里面的薄皮是一件麻烦事啊，楼主有高招没有。
jxfyljf007 2013-2-16 12:34
第一次见到这种做法 反正排骨是红烧 清炖 糖醋 蒜香 都好吃
403074 2013-2-17 09:50
栗子焖排骨，挺好的一道菜，我还想知道那些调料的用量
在线客服(1)