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啤酒鸭

[table=553][tr][td][table=98%][tr][td=1,2,15][/td][td=1,1,245][b]推荐理由：[/b]
|9cK'K/iZ 味道酸中带辣，完全符合了川菜的特色，喜欢啤酒的朋友千万要留意咯！！~~~[/td][td=1,1,16] [/td][td=1,1,274][b]用 料：[/b]
O4a l;B#Dti!Oc \ 仔鸭 | 半只IIK\~P1P0p!Fj
豆芽 | 少量T
{&S
Yq?Fg%T
平菇、姜、豆瓣酱| 少量5G5IP6I$hsl
辣椒酱、蒜头、灯笼泡椒、花椒、花雕酒| 少量
2B)b!x`pW|5Gb 啤酒 | 一瓶
GQ2mJU [/td][/tr][tr][td][/td][td][/td][td][/td][/tr][/table][table=98%][tr][td][/td][/tr][/table][/td][/tr][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/2.html][img=550,412]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/1.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td]先将仔鸭洗干净，切好，备用。vA IdXz4[4K
[/td][/tr][/table] O8v2h hD*xrVz\f c
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/3.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/2.jpg[/img][/url] D;U{?|
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[/td][/tr][tr][td]把豆芽、金针菇、葱段等洗干净，切好，备用#]"y HJWX"v
[/td][/tr][/table]
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w [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/4.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/3.jpg[/img][/url]
9k"V$Zdx [/td][/tr][tr][td]将干辣椒、蒜头、辣椒酱、灯笼泡椒、花椒和啤酒等适量准备好，备用。注意：辣椒等要原只使用，不要切开哦！~~C xRSN_
[/td][/tr][/table]
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\j(N/b$_any [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/5.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/4.jpg[/img][/url]Q|;~'J `p
[/td][/tr][tr][td]锅中加入水后，放入花雕酒，再将切好的仔鸭放到锅中飞水SA!`+D3k.l3Y\0a0U
[/td][/tr][/table]
uZ C.e:M w [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/6.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/5.jpg[/img][/url]
6\?v+U#Ze!z [/td][/tr][tr][td]放入蒜头，崽放入鸭炒香，去除腥味后，捞起备用。
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^"^)jn ~DsiA [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/7.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/6.jpg[/img][/url]
-vw,RlS;`:M%~)RH [/td][/tr][tr][td]放入灯笼泡椒、姜片、花椒、辣椒、豆瓣酱，爆香，再放入仔鸭，炒熟$H5|ZP1XZKwx~?
[/td][/tr][/table]-v-uxMY+Z$p[HV
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/8.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/7.jpg[/img][/url]a RaM\WfeAD
[/td][/tr][tr][td]倒入三分二瓶啤酒，将仔鸭肉轻炒几下。
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[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/9.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/8.jpg[/img][/url]C
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[/td][/tr][tr][td]直到啤酒 、辣椒等味料和仔鸭片充分混合后，把鸭捞起，放到高压锅中，大约压15分钟[/td][/tr][/table]
rN#VvY[ [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/index.html][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/9.jpg[/img][/url]
@jJr?*{0Ja|f [/td][/tr][tr][td]最后，在盛鸭的锅中放入豆芽、平菇等材料，再把压好的鸭放置于锅中，倒入啤酒汤，拌上香菜作为装饰，就完成啦！~~记得最后要用油泡一下灯笼泡椒，然后再将油铺于鸭面，鸭肉才会嫩滑可口哦！
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nmN)_L0^ [/td][/tr][/table]

啊,看起来很不错哦,没有吃过,不知道到底怎么样啊?

其实不管怎么做鸭子,只要吃时喝啤酒就算啤酒鸭了.:s_22:

吃过的，做法和你的不一样。