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蒜薹卤鹌鹑蛋

这道菜也很简单，
%P;vHt0A.a2r 但确是下酒的良伴。
o6h:lAp5U N 蒜薹脆嫩，卤蛋咸香。
K/J{aF 很配啤酒。
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买了卤鹌鹑蛋。
M&lW3u0gHw 蒜薹切段，开水焯半数。
E[dc"[f4J,{8h%D 捞出放适当盐拌匀，静置10分钟。]DTbcUOG+B!^a!q
热锅少量油，炒香蒜薹。下卤蛋。
'En8m5V8T 不停翻炒5分钟，到卤蛋熟透。
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+r/s VP:XPx7o 出锅！h*^cRbX
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[[i] 本帖最后由 xiner922 于 2007-4-22 07:07 PM 编辑 [/i]]

确实挺简单的，但是北方那里可以买到卤鹌鹑蛋。