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酸奶玫瑰蛋糕[14P]

原料：酸奶、糖、玫瑰花、黄油、鸡蛋、低粉、玉米粉、柠檬汁~%CAx7mM5H'p@
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1. 准备所需材料
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2. 干燥的玫瑰花去蒂，留花瓣，用清水浸泡5分钟#_6r0gjG9CV'm8^5u

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iPj4kv3X 3. 黄油隔水熔化
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4. 将融化的黄油倒入蛋黄中搅匀seC$[g#eS

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5. 再加入酸奶搅匀 Zgt6o&G

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6. 加入10克白砂糖搅匀
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7. 筛入低粉拌匀6KT@A ww`
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9d5w2j0^C:B 8. 2个蛋清里加入几滴柠檬汁打发。
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+c$VI^H#sX[ 9. 分三次加入剩余15克白砂糖打发至湿性发泡（蛋白有个小弯角的状态）。
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10. 取三分之一的蛋白糊加入酸奶蛋黄糊中，翻拌均匀（不可画圈搅拌，以免消泡
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Y,ei[*Lt 11. 再将翻拌好的蛋糕糊、玫瑰花加入到剩下的蛋白糊中翻拌均匀1X(`7D3u+WW;W

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%dm};mH6G 12. 翻拌好的样子
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1jH0r@Sm.T^/f*rr 13. 倒入6寸蛋糕模具中，用锡纸将模具底部包起来c ~+b{/M | ]

^2EN&| A,C)p [img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121130/74C0C07FB876.JPG[/img]
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U6AQcY4v:| 14. 烤盘中加热水，采取水浴法，放在烤箱中层，160度烤60分钟即可

低筋粉这么筛一次会比较粗糙，没有细腻感觉，建议稍微多筛2次。