查看完整版本: 香芋腊肉煲[6P]

香芋腊肉煲[6P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-11/26/C16/res01_attpic_brief.jpg[/img] xy h*q*xZ#m
0N#n}'[0l
烹制方法　
2R BBs%cxi i QVN -y+Z%gp.|0w!K
材料：芋头（300g）、姜（3片）、香葱（1棵）、水（200ml）t5X,w2F R7M ?
调料：盐（5g）、黄酒（15ml）
,i%UU#y/\^9F*A
Q;~G
f(~ ]g/a.g [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-11/26/C16/res03_attpic_brief.jpg[/img]
HA]-b[9O!v3R
T 1A{#C6ei l
1　腊肉切成0.5cm厚的片。
w8b/x/n1v+I*?G
1E!l8f+O {p{ [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-11/26/C16/res05_attpic_brief.jpg[/img] +`1m h"a,G
g%f~/X%u:p fz

D9e k7G.w 2　大香芋去皮洗净，切成2cm大小的块。香葱洗净，切成3cm长的斜段。)tK+Om d"Per4v
8x9wb'YUc.P*J
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-11/26/C16/res07_attpic_brief.jpg[/img] 9RB[/pu.D(o

] x0S,uc/W1m 3　在砂锅中倒入清水，放入腊肉片、姜片、绍酒，大火烧沸后，转小火加盖慢煲30分钟。3w
jHI"PI
r&TWJr0j.~
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-11/26/C16/res09_attpic_brief.jpg[/img] 7jlo}6j.ga9w%s

0ghK;{y?PP 4　然后将芋头块放入砂锅中，再加盖小火煲20分钟。xik8~lK*Zn Ms

8zYZ/EPd4`i;rd [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-11/26/C16/res11_attpic_brief.jpg[/img] 8Nj6qU4]2T
,dEq#cq{G
w!{!|
5　最后调入盐，撒入香葱段即可。

這個要把芋頭燉到軟爛....會更香更好吃阿