查看完整版本: 一锅鲜

一锅鲜

主料里抽的蔬菜全部洗干净，土豆、藕、杏鲍菇切片，洋葱切粗丝，西兰花掰成小朵备用
9uE5c3_&f_0g5^
a.pJSc"WP6h9u%]q 新鲜的虾剪去虾须，从后背剪开去掉沙线，冲洗干净后加料酒、盐和胡椒粉腌制十五分钟
I)}
Vsr7?
D0yw]mQTr 五花肉切片，用淀粉、生抽抓匀后腌制十分钟
#rG+f1?:}SG6N 3gH#O,\k d+b
G+a9|
锅热油，放入香菜头、姜、蒜和干辣椒爆香;DAN|X } ?

bx:Be1]!gN\p| K#] 放入五花肉一同煸香
:n}0AZ;bk&| c]R"gC6O;w3vY)C^

p]3Yn#O:O#P8kbL A
\9f*br1S
依次放入洋葱、土豆、藕翻炒均匀，最后放入杏鲍菇和西兰花，加盐、生抽、辣椒酱继续翻炒g'xQ5J E
e
J-dW%CY.[
炒好的材料移至铸铁锅，再将腌制好的大虾摆在菜上面C,Zh&Qx|
H4UH4twvcD
盖上锅盖，焖三、四分钟，吃的时候用木勺拌匀即可